第35章 咖啡树结果了（1 / 2）

只见这果子是红彤彤的，看起来跟樱桃颇有些类似。

这是顾然第一次这么直观的看到新鲜的咖啡果实，她十分好奇。

从书里看到，咖啡果肉也是可以食用的，味道还很甜，于是，她把这颗果子的果肉慢慢剥了下来，放进嘴里。

一股甘甜的味道在口腔里弥漫开来…

以前只以为咖啡树只有加工好的咖啡豆可以做成咖啡饮用，没想到还有意外之喜。

这果子洗干净直接用来炖肉做菜，应该很是不错，会有淡淡的咖啡清香。

等会离开，就带些出去，下次家里做饭时，偷偷放一些进去。

“咕咚…”她咽着口水，非常期待。

不过做饭倒是也用不了多少，还有没有别的用处呢？

对了，这个果肉晒干的话，是不是可以做成花果茶呢？她心中暗自思量着。

颜色很漂亮，做成花果茶应该会很受女性的欢迎。

毕竟咖啡的口感，在古代，想要推广开来，肯定是需要时间让人们去接受的，倒不如先做花果茶…

去掉果肉后，里面还有一层外皮包裹着，她又撕去这层皮，里面还有一层果胶。

用灵泉水洗掉以后，里面的咖啡豆才显露出来。

和平时我们见到深褐色的咖啡豆不一样，豆子的颜色偏白，这颗果实里面包裹着两颗咖啡豆。

豆子呈半椭圆的球形，另一面是平的。把这些豆子通过晾晒或者水洗，过一段时间，就能得到用来做咖啡的咖啡豆了。

看着咖啡树上的果实，大部分已经变成了深红色，还有一小部分是绿色，还没有完全成熟。

顾然拿着篮子打算先把成熟的摘下来，因为空间只有她一个人，这也是要费上不少时间的。

她在树上精心的挑选着成熟的果实，这样的果实籽粒饱满，果肉也比较软，更容易使咖啡豆剥离出来。

同理，成熟的咖啡豆，品质有保障，口感也自然不会差。

忙碌了一个时辰，顾然收获了满满三大竹筐的果实，粗略算来，差不多有50公斤。

“唉…这要全剥出来，也是个费时的活呢…加油吧！”她给自己打着气。

空间的竹筐和竹篮，都是上次顾然在家里的杂物间发现的，已经很久没有人使用，布满了灰尘，所以她才敢拿到空间来使用。

顺便还拿了一大块有些破损的草席子，打算用来晾晒咖啡豆。

把装好的咖啡果拿到水边，顾然先仔细的清洗着，全都洗干净后，才开始一颗颗的剥离果肉。

不一会，她就累的直不起腰了。

看着才剥了十分之一不到的果实，她有点欲哭无泪…

除了果肉，还有果皮、果胶…最后还得晾晒…

果然钱不是好赚的。

以后还是得想办法在外界种植，也好雇人去做这些。

现在，也只能依靠自己了…锤了锤腰，她就继续埋头苦干了起来。

一边干活，一边心里开始琢磨起来。

这些果实收拾出来，先把果肉晾干，然后得尝试下花果茶的调配。

咖啡豆制作好，也要想想怎么研磨。