第148章 不是掩饰是解释（2 / 2）

是吧，一个细节控说要给你冲咖啡喝的时候，沈萤看到此时此刻化身咖啡大师的上官辉，一遍把咖啡蛋放进咖啡机，一遍用热水冲一下杯子，然后再摁下按钮用咖啡机接入咖啡，沈萤内心是无限感慨：杯子刷的这么干净，还要烫一下再消消毒，这个“简直咖啡师”服务真好...，

其实，这个步骤就是温杯。

温杯有什么作用呢，这就是上官辉的小心机。一杯咖啡在高中低不同温度下会有不同的风味展现，有了温杯这个步骤会缩短一点咖啡降温的时间。

通常咖啡出品的温度在70度以下，对于正常萃取的咖啡量来说，倒入杯子开始饮用，温度不会变化太快。但是在寒冷的季节里，萃取好的咖啡液倒入冰冰凉的杯子，势必会降低入口温度，温一下杯子，咖啡凉的慢一点，高温到低温的持续时间会长一点。

所以对于一杯手冲咖啡来说，温不温杯其实没有那么重要，如果你每次冲完，壶里恰好有热水，那么就顺手温一下杯子。

这个小心机就是要让沈萤看见自己细节控的一面，即使是用咖啡蛋简简单单的做一杯摩卡……

上官辉一边忙碌着一边开口：

“我有一个哥们儿老孙，带一个网红姐们儿苏小允来给我过生日。这个姐们儿来的时候就喝大了，当着一堆人的面儿说‘寿星，我给你舞一段儿，算是我送的生日礼物了，不能算我空手来的。’说完话就吧嗒贴我身上了，我一个老爷们儿我应该怎么办？是应该给她当众推开？再说了再怎么样，昨天一堆人，都是朋友……我又不能把事情做的太绝。说破大天了，这人也是个醉鬼……”

沈萤在上官辉背对着自己冲咖啡的时候，已经默默地走进到他身边，默默地看着这个汉子为自己忙碌的背影，

上官辉说完一大段话转身回头的时候，一双淡然的眸子直直的盯着沈萤，似乎是再叙述一件在平常不过的琐事一般。

其实上官辉担心的事情是，当然平时温杯这只是针对手冲，如果沈萤是蒸馏咖啡爱好者，自己可能会更讲究，因为咖啡杯预热这个环节还是很重要的。冷杯会带来比较明显的降温效果，直接影响蒸馏咖啡的入口风味。所以一般制作这种意式的咖啡机都会自带温杯架。

现在只是单纯“应付”一下沈萤，表面功夫到了还要细节满满，这样足以。

沈萤看着这个淡然叙述了昨晚“八卦”的上官辉，然后又盯着面前这个汉子淡然的眸子，咖啡机里此时的咖啡，正在尽数汇入上官辉刚刚温好的杯子里。

段位太高了，上官辉看着还是盯着自己的沈萤又继续补充道：“事情就是这样，我没干什么偷鸡摸狗的事情。”

这……他说的的确是事实吗？沈萤脑子转的飞快之余，完了!居然不知道怎么该如何作答了，每次面对上官辉这种云淡风轻的解释不知如何是好。

又只得不咸不淡，又语气缓和但是带着刺儿的说了句：“是啊，昨天可是你的生日啊。你给自己闹这么大一个八卦，你不嫌丢人？我的脸往哪里放？”