130 酒?什么酒?(2 / 2)
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又或许猪肉、火腿、蛋糕或海鲜这种搭配也不错,把甜口的白葡萄酒与猪肉火腿蛋糕相搭配,火腿蛋糕里的熏味与甜白酒里烘烤的气味相呼应。也可以把甜白酒与浇汁肉串搭配,效果也很好。
还可以用水果、杏仁与苦橙,这个配餐就有点过于官方了,不光是白葡萄酒,红葡萄酒也同样适用。
菜肴和葡萄酒的特性在口感上相对立,或者是同一搭配,加入相同特质的元素,如甜上加甜、果香加果香。在以上两种情况下,每个成分都有助和谐。餐前的新鲜瓜果与甜白葡萄酒能够相配,它的果香与酒里的果味相得益彰,这是一种很传统的搭配方式。
正在电光石火间想着酒品跟餐点的搭配,下次聚会也要跟姐妹们一起顿顿顿。宋姗姗瞬间掏出手机准备拍照给沈萤看,不愧是俩“酒鬼转世”。
赵成樑此时却一脸懵逼的说:“没有啊?”
嗯哼?这是惊喜?故作神秘的小把戏把。
宋姗姗觉得有点不对,看向酒标直接一整个震惊,拉菲莱斯古堡酒庄贵腐甜白?
自己可从来没跟赵成樑说过自己最喜欢的这款葡萄酒啊,属于偏冷门的酒,怎么会知道?难不成这货派人查我?谁泄的密?
还在想“我的几个姐们儿嘴挺严”的时候宋姗姗心里又一阵酸涩……