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第9章 复苏的凯乐汇(1 / 2)

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龙军在娱乐场所混迹多年,自然有自己的人脉和经营之道。

龙军偶尔会单独带慕容非出去泡澡,然后在水吧休息过夜,第二天早上再把慕容非送回凯乐汇。

在休息的时候龙军也和慕容非交了不少底,并讲述了自己的规划和打算。

房东小俞总每个月的房租是17万,这是他从原房东手里转租过来的价格,到底有没有17万,无法证实,不过以凯乐汇的体量和位置来说,17万就算有点水分也不会太大。

俞总既然无法把凯乐汇租出去,只能硬着头皮找人继续经营ktv,反正装修,设备都是现成的,直接就可以营业,能赚多少房租回来算多少,总比空着亏房租费强,空着不仅亏房租还得倒贴钱,那么大的店,那么多设备,不能不找人24小时看守吧,还有水,电,电话无线网以及各种规费等等。

小俞总想法很朴实,只想通过经营ktv把自己的房租赚回来,当然他也没有给龙军下死任务,毕竟一个娱乐场所起死回生需要时间,也需要一个经验丰富的决策者,而龙军就是他的希望所在,他必须给龙军足够的时间。

凯乐汇的管理人员加员工一共有50多人,平均每天的工资接近1万,加上小俞总的房租费,每个月必须做50万的业绩才能持平,平均下来每天的营业额需要达到一万六七的样子。

龙军调到凯乐汇上班的管理人员除了慕容非之外,其他人都是有自己客户关系的,这就是现成的业绩,龙军给除萍萍和慕容非之外的人都制定了业绩任务,主管每个月6000,经理每个月9000,老总每个月12000,完不成任务会被扣百分之五的工资。

每天下午,管理人员必须提前上班,在吃过食堂的晚饭后,全部上街发传单,各个门面,餐饮店都是他们主要关照的地方,传单上有凯乐汇重新开业的优惠活动,什么啤酒买一件送一件,充会员卡消费8折,充越多送越多等等,传单上有管理人员的电话号码和名字,随同传单发放的还有他们自己的名片,如果客人通过管理人员订房,这就算是该管理人员的业绩。

成都人是很会精打细算的,这么大的优惠活动自然吸引了不少人,通过管理人员订房自然又要比散客节约不少,首先会为你争取好的包间,来了有专人招待,而且会推荐最新的活动,甚至管理人员自己都有一定的权限打折甚至送酒等,因为你通过管理人员订房就算是他的客户了,自然不会坑你。

而且很多人都知道凯乐汇是老店了,虽然设备有点落后,但是装修依然比较豪华,不过时,关键是凯乐汇店面大,包间多,节假日不用担心订不到房间。

2016年11月,在龙军的一系列优惠活动的运作下,凯乐汇的生意也渐渐有了起色,平时营业额在一万元上下浮动,周末的时候基本能达到两万左右的营业额,甚至偶尔能上三万!

虽然看起来第一个月的营业额不能达到50万,不能与小俞总的房租和员工工资持平,但是差得也不会太多,所以小俞总看到了希望,放手让龙军操作,不管多大的优惠力度都表示支持,毕竟是长期做生意的人,这点魄力还是有的,何况除去员工工资和成本,他怎么也能落个十万八万的,比空着店面尽亏已经好了不是一星半点了!

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