第63章 出租屋已交房（1 / 2）

蔡红芬和林子辉定下约定之后，就开始教他怎么做糖醋排骨。

“首先，把买回来的排骨用水洗干净，冷水下锅，加入八角、桂皮、香叶、姜片、料酒煮一下，开锅后煮5分钟。”

“然后，再把焯过水的排骨再次洗一下备用，锅中加油、白糖，小火炒糖色，炒至焦糖色。这里一定要掌握火候，千万不把糖炒过了，火候过了，做出来的排骨就会有苦味。”

“接着，下入排骨快速翻炒，待排骨均匀裹好糖色，加入生抽继续翻炒。之后再加料酒、开水大火烧开，加入盐、香醋调味。”

“最后，大火收汁，待汤汁浓稠再加点香醋提味。这样，这个糖醋排骨就做好了。”

“妈，你等我一下，我拿个本子和笔记一下。”说完，林子辉就跑回自己房间拿了纸笔出来，让蔡红芬再说一遍。

蔡红芬也挺好奇，自己家儿子啥时候对做菜这么用心了，不过她也没多想，就又给林子辉从头说了一遍。

林子辉也记得很认真，毕竟亲手给徐梦婷做一次糖醋排骨，可是前世时徐梦婷未完成的心愿之一。自己不仅要做，而且要做得很好吃，让徐梦婷吃了一次就想吃第二次那种。

等这两天，和李老师确认房子完全交给自己后，他就可以在租的房子里，开始尝试自己的糖醋排骨试验了。

吃完午饭，林子辉快速回到宿舍，那个记着糖醋排骨做法的本子，也一并带了过来。躺在宿舍的床上，他脑子里快速的过着做糖醋排骨的步骤，以及需要的原材料。

想了一会，他忽然想起，昨天忘了和李老师约定，什么时候能交房了。想到这，林子辉一跃而起，朝着教师宿舍那边跑去。

不一会，林子辉就跑到了李老师的房子前，先是敲了敲门，没人回应。又用力敲了几下，还是没人回应，林子辉就用昨天李老师给的钥匙，打开了房门。

房子里没人，在客厅的桌子上，用杯子压着一张白色的信纸，林子辉拿起来看了看。

“子辉同学，我今天上午已经坐车到省城去了，房子我就交给你了。希望你们能像约定的一样，好好珍惜我的房子，如果有什么事情需要和我商量，就打我昨天告诉你的电话。”

纸上是李老师写给自己的留言，就两句话，也就是说，从今天开始，这个房子就正式交给自己了。林子辉高兴得跳了起来，终于有自己的小基地了，先巡视一下再说。

房子的客厅很大，和自己记忆中的一样，只需要把茶几、电视柜和电视搬到一个房间里放着就可以了。沙发都不用动，打乒乓球打累了，还可以躺上面休息。

林子辉又去看了下厨房，厨具看起来都还挺新的，整个厨房都干干净净的，没有什么油污。不知道是李老师刚叫人清理过，还是她平时自己就经常清理。