第668章 腌肉（2 / 2）

干活的人是足够的。

若是按她先前想的，只来一个帮忙做饭的，恐怕王氏也不可能抽得开身了。

王氏见李忠婆娘拿的肉有些少，亲自下手拿了一块大的递给李忠婆娘：“多放些肉。”

李忠婆娘却没接。

她现在是哭笑不得。

对李家的主子和下人来说。

这肉啊，还真的是不稀罕了。

无他，除了回来的那一天，猪肉没有泛滥。

第二天就开始杀猪，吃席。

那时候的员工餐，也多是炖大骨，猪头肉啥的。

连着吃了这么些天，还没过年，肉都快给吃腻了。

哪里见过这样的呀。

做的肉太多，大家吃的也不香，没得浪费食材又遭抱怨。

李秋言倒是挺能理解李忠婆娘的为难。

就是她，现在也是吃酸菜更利口。

她接过王氏手中的肉，笑道：“娘，肉吃不完也不能这么一个劲儿的吃啊，别把大家都给吃坏了。不怕坏，咱们拿冰镇上就是了。”

拿冰镇啊。

也是个办法。

杨氏也点头：“是见过有人埋在雪里，就是怕有牲口过来糟蹋。”

真有牲口，好似也没别的好办法了。

还好，这院子也没养猫狗。

应当没事吧？

杨氏不确定的想。

总不能去河里刨冰吧？

太危险了。

恰巧，前几日下了雪，院子里如今还有不少雪呢。

杨氏说干就干，当即就打算去找个筐子，装上肉放在雪里镇着。

她当然不知李秋言会制冰的事情。

李秋言笑笑，刚要与自家奶奶解释，不用放在雪里。

哪怕是不会制冰，拿几个盆子冻了冰也成啊！

这边，李忠婆娘却犹豫着开口了：“姑娘，这肉......”

李秋言眼睛一亮，李忠婆娘做菜做老了的。

会不会有什么旁的主意呢？

还真有。

李忠婆娘组织了下语言，有些嗫嚅：“先前的主子，到了冬日就特爱吃腌肉，将肉用盐腌了再风干，放时间挺长也不坏，就是有些费盐......”

说着，还颇有些忐忑的看了李秋言一眼。

倒不是怕自家姑娘消费不起那点咸盐。

而是有些怕李秋言不高兴她提先前的主子。

腌肉？

杨氏和王氏同时皱起了眉。

肉用咸盐腌了，还能好吃吗？

李秋言当然不会生气，此刻她是眼前一亮。

暗暗骂了半天自己脑子呆板。

腌肉，不就是腊肉吗？