第107章 厨艺大涨(1 / 2)
顾诗言进入厨房,将腌制好的排骨捞起,起锅烧油,炸排骨,炸至微黄,捞出,控油,一个个金黄的排骨就初步完成了。
顾诗言再重新起锅,在里面加上调味,完美,一道菜完成。
顾诗言在一边继续做素菜,一边又让张婶将菜和鸡汤端出去。
“诗言,这个鸡汤也太香了吧。”
张婶一揭开盖子,就闻到了香味,浓郁的鸡汤从厨房传到客厅,整个房间都弥漫着香味。
“哇,顾姨,你做的什么啊?”
“好香。”
站在旁边的张强刚回来,身上背着的书包都没有来得及放,就扒在厨房门口,使劲闻着味道。
那小模样,很是可爱,他在秦家养了一段日子,圆嘟嘟的。
“小强,煮的鸡汤,等会开饭了,就给你喝,你去茶几那里,吃猪肉干。”
“好,我去吃猪肉干。”
小强蹦蹦跳跳的背着小书包,跑向客厅。
“爸,叔。”
张强驻足,看着桌上的肉干,毛茸茸的,和平常炒菜中的肉不一样。
“小强,来尝尝,怎么样?”
顾盛看着眼睛盯着肉干的张强,温柔的说道,小孩子的心思一眼就能望见。
“唔,......真好吃。”
张强边吃边说,一口就塞进嘴里,和往常的菜里的肉不一样,吃着还直点头。
顾诗言忙完了,出来看着张强喜欢吃的样子说:“你喜欢吃,我以后就多弄点,等闲下来,我还要弄一个面包窖,还可以做面包和饼干。”
顾诗言摸着张强的脑袋,温和的说着。
“面包窖?”
“那是什么?”
顾盛就没有听过这个词,好奇的问着。面包他倒是听过,就是外面漂亮国的东西,外国人喜欢吃,但是面包窖还是头一次听说。
“面包窖,就是烘焙面包的,和北方做饼一样,温度控制好,就可以做成功了。”
顾诗言故意提到北方,北方面食很多,方法也是多种多样。
“那面包窖长什么样子?”
顾盛打消心底的疑问,好奇的问着。
“面包窖要自己设计,我还没有设计出来,不过大概我想了一下。”
顾诗言接着说:“面包窖土窖,就是先垒半米的高,然后再上面弄一个底座,差不多需要三层砖块的厚度,然后再在上面放一些豆石,然后再在上面铺一层黄沙,最上面再铺一层砖块,弄整齐。”
顾诗言顺手就拿着茶几上的纸和笔,简单几笔就勾画出草图。
“看,这就是面包窖的底座,然后这是主体,这是圆形的拱门。”
“这是拱体,用泥泥巴加上点干的稻草,就可以了。”
顾诗言指着图纸上的圆形拱体,一脸兴奋的告诉身边的两个人。