第6章 6级新手玩家（1 / 2）

次日一早，沈母带着孙厨娘和丫鬟来到好味居，将开办时才会的决定同步给赵掌柜。

赵掌柜听完心情很复杂。

店里的情况他比谁都清楚，也比谁都着急，现在东家重视店里的生意肯定是好事。

但现在的大厨是做了十来年的老师傅，连他都没能做出什么新菜，院里的厨娘又能有什么花样？

不过东家开口决定的事，他自然没有反驳的道理，只把心里的担心说了出来。

“孙娘子的厨艺和菜谱我不怀疑，但这个定价······就怕食客不愿意啊。”

沈母没有多解释，“那就让孙娘子先把几道新菜做出来，你尝了之后再看值不值得涨这个价。”

此时还不到饭点，后厨并不忙碌，加上各种调料食材都齐全，孙娘子很快就将几道新菜一一做好了。

只一眼，赵掌柜的担心就打消了一半——这一系列的糖醋菜品个个都色香味俱全，光是红棕莹润的色泽就够诱人的了。

待到赵掌柜尝罢，刚刚的怀疑和担心就全都不见了，心里只剩一件事：他们好味居要抖擞起来了！

好味居的大厨刚刚还在冷眼旁观，虽然不至于当着老板的面甩脸子，但也没给什么好脸色。

他做了几十年的厨子，更自信自己是专门拜师学艺练出来的，想要看看这个野路子厨娘能做出来什么。

现在看赵掌柜的反应心里一惊，连忙也上前去尝。

只一口，他就知道自己技不如人。

其实真论刀工火候，孙娘子还是稍逊这位宋大厨的，但就是这调味——新奇、酸甜可口、鲜香开胃，好吃。

绷紧的肩膀一下子松下来，他输了。

赵掌柜则是满脸喜意的下结论。

“看每道菜糖的用量，菜价都要上调个几文。但有这样的美味，就是再涨个十几文也值得一吃的！”

新菜和价格就这么敲定下来，试菜会也顺理成章的开始准备。

按沈昭安排的那样，由孙娘子将做法和调料配方教给大厨，再由他带着手下的帮厨熟悉制作流程，确保后续配合的默契度。

如此不过三天，后厨已经安排妥当。

虽然食肆前面事情都有赵掌柜负责，但在沈昭看来，常规的布置和人选邀请还不够，一些营销活动也是必不可少的。

沈昭的原计划是邀请一些老饕和名人。