第260章 上烤鱼（1 / 2）

“等一下！”见他要走，云溪看了看那些鱼，的确养的很肥美，或许她可以弄个烤鱼试试。麻辣鲜香的烤鱼一直也是她的心头好，只不过这边吃鱼的次数不算多，让她一时忘了。

“如果买的多，是否可以帮忙杀鱼？”她这里暂时没有人力做这个事，若是可以杀好或许可以一试！

“可以，当然可以！”农户本来以为没戏了，现在一听，顿时开心起来，“掌柜的，我可以帮忙杀好，洗好，对了，若是你怕鱼刺多，我可以让我媳妇过来帮你片，她可以将鱼刺都剔掉，这样小孩子也能吃！”

云溪这么一听，顿时来了精神，若是可以剔了刺，她就可以做一些鱼丸，放在西街那边卖，另外也可以做个酸菜鱼臊子，用来烫粉，味道定然也不错。只是一瞬间，她脑海里多了很多种做法。

“行，你先帮我把鱼杀了，留十条，其他的剔了鱼刺，我要做鱼泥！”云溪爽快的说了一句，她试卖个几分，没问题，后面可以持续定。想着之前吃的各种烤鱼，她顿时有些馋了。索性取了一个四五斤重的鲫鱼，让那人杀好洗干净，左右划上几刀，刷了点生抽，再刷一层油。让柳大宝加点孜然粉，辣椒粉一类的，烤成双面金黄之后放在一边。生抽用的少，自己吃可以用用，要是卖的话，空间里的量就不太够了。

锅里放热油，葱姜蒜花椒爆香以后，放入豆瓣酱，炒出红油，放少量萝卜丝和青椒，豆腐皮豆芽蘑菇，倒入开水煮一小会，全部淋到烤鱼上。云溪拿了一个小炉子，里面放了一点点柴火，将装着鱼的小锅放在上面温着。

原本就香气十足的烤鱼瞬间多了几分酱香的味道，别说厨房的几个，即便坐着吃烤肉的众人，也忍不住吸了吸鼻子。

“掌柜的，你家是不是出了新菜，给我来一份！”

“就是，快点送来，闻着真香！我也要一份！”

“……”

欧阳图被催的不行，只好转身去了厨房，厨房内众人都拿了个小碗，一人夹上一点，弄了点汁蘸着吃，这一入口，只觉得外表酥脆入味，鱼肉滑嫩紧实，汤汁鲜美，蔬菜爽口，空口吃不觉得咸腻，蘸着馒头或者泡在米饭上，极其下饭。几人原本只是想浅尝一下，结果这一吃就停不下来。

等欧阳图进去，就见每个人都在闷头干饭，因为外面有客人，所以吃饭速度极快，筷子几乎都能看到残影。

“这是新菜吗？”欧阳图虽然没吃到，可见众人吃的那么香，嘴巴不由自主的动了动，锅里只剩下几根萝卜丝，所以他也看不出到底吃的是什么，只知道云溪今日让人杀了鱼，但是用来做什么的，他并不清楚。

云溪大概猜到他进来的原因，点头道：“是，你和外面的人说一下，新品烤鱼，一共九份，要的赶紧定！定完就没了！”