第344章 手工奶油，制作甜品（2 / 2）

周映寒皱着眉头思忖了半天，摇摇头：“我好像没什么特别想吃的，要不就整点肉吧？”

“简单！”

白夜脸上流露出自信的笑容，顷刻间脑子里已经拿定了主意。

抬手一招，从旁边桌子上吸来一块已经揉的差不多面团，往里头加了点猪油揉搓光滑，放到一旁盖上湿纱布醒面。

趁着这个时间，他又从戒指里取出一块肥瘦相间的牛五花肉。

“师姐，麻烦切成绞肉。”

往空中用力一抛。

柳清梦眼中剑意凌然，右手拇指搭在剑柄上，轻轻一推。

“噌”

浩然剑意划破天穹，眨眼间将那块五花肉碎成绞肉大小。

潇洒地收剑入鞘，仿佛无事发生。

肉碎的调味没什么可说的，盐糖酒胡椒正常调制即可，再淋点油和五香粉搅拌均匀。

牛五花相对来说不会那么肥，瘦肉部分吃起来口感更好，还会有股淡淡的牛油香气。

准备好了肉馅，他又切了盆葱花放在一旁备用。

短短两三分钟时间，已经几乎搞定一个。

他左移几步，换了张干净的台面，从戒指里掏出十桶牛奶。

“乐师姐，麻烦将这些牛奶里的水分抽掉一半，只抽水！”

“好，我试试。”

她还是第一次收到这种特殊要求，居然要分离牛奶里的水分，牛奶没了水还能剩下什么？

两分钟后，她就知道了还剩下什么。

半桶更加粘稠的牛奶。

依法炮制搞定了十桶之后，在她疑惑目光的注视下，白夜将这些奶合并成五桶，然后递给她一柄长相奇特的工具。

“用这个搅拌器不停地抽打牛奶，最好能画八字形，顺着打也可以，速度要保持匀速，一直打到牛奶体积膨胀，看上去很稠之后就可以停手。”

“？”

乐希然茫然地眨巴眨巴大眼睛，明明他说的都是人话，合在一起却一个字都没听懂。

什么牛奶膨胀……啥意思？

但不懂归不懂，她还是知道照做准没错的道理。

白夜还另外喊了四个人过来一起帮忙。

至于搅拌器，是他找祝心然提前定制的，他早就想试试做甜品了。

在师姐们打发奶油的时候，他这边则掏出了一口小锅，往里面加入一半猪油和一半大豆油，以及少许白糖和牛奶开始加热。

等到液体接近沸腾，加入面粉并快速搅拌，然后用灵力将其压平，好让面糊快速散热。

差不多等面团的温度降到微微烫手，约莫60度的时候，就可以加入打匀的蛋液并搅拌均匀。

这一通操作下来属实是给众女开了眼界。

光是往油里面倒糖和牛奶一起煮就够匪夷所思的了，现在甚至还加了鸡蛋，这是要做什么奇怪的面条吗？

这能好吃？

没有裱花袋，也不碍事，白夜直接用做肉丸的方式，从虎口挤压出一颗小球，用勺子挖出，整齐地摆放到案板上。

他的动作飞快，手臂晃出残影，短短两分钟就挖好了三百多颗小圆球。

“颜师姐，”抬手将其喊到面前，“麻烦你先将锅子热，记得盖盖子，温度差不多在210度左右就行，再将这些面团用灵力托至浮空放在锅中就行。”