第90章 好讨厌（2 / 2）

为顾客提供二次元的环境和优质的服务，保证产品质量的同时，制定较低的价位，推出品目众多的食品和饮料，并随意搭配。

2)促销策略

广告:在各学校宿舍和食堂派发传单，加大宣传力度;在店门口放置每周新品宣传牌;店内柜台、点餐牌上对新品促销进行醒目宣传。

营业推广;在不同的节日推出不同的促销活动;发布团购优惠信息和现金券。

3)销售渠道策略

营业初的主要目标顾客群体就是在校大学生，大在学生人流量大的地方做好宣传，通过店面直销的方式进行销售。

4)价格策略

制定中低等价格以吸引有物美价康心理和无固定收入的大学生。为尽快打响知名度，可以拟订出短暂的优惠期，进行市场推广，以便迅速强占市场，制造

扫描全能王

热卖场，引起目标客户群的广泛关注，并利用“羊群心理”的消费心理，逐步推出创新的服务卖点，保持市场热度。在客源稳定之后，则进行必要的筛选。

4、政策分析

1.当下我国各地就业形势紧张，我们的创业活动会缓解一定的就业压力，会得到政府的全力支持。

2.学校支持同学们自主创新创业，每年的毕业生都会有一笔创业补贴，这无疑也是激发我们进行创新创业的激情。

3.家人也鼓励我们进行创业。

5、行业现状

1.主题餐馆很少。

2.已成立的主题餐馆都存在一定的问题，如菜品少、菜品的质量不好、主题单一等多种问题。

3.主题环境的设计太过于外在化，未结合到菜品上。

4.经营者对主题餐馆的文化内涵的感悟较为肤浅，过度强调表面形式，导致对主题文化的内涵缺乏深度挖掘。

去使用

2全屏播放标注/填写转为图片

六、财务分析

10/12 债能力分析

在短期内，我们拥有国家政策支持，能够较轻松的贷款到启动资金，并且在第一批盈利后可慢慢偿还。2 综合分析

运营阶段的成本主要包括:员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。

据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1000元，收益率 40%，由此可计算出投资回收期约为8个月。3 融资计划

据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需100000元(其中包括场地租赁费用，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用，厨房用具购置费用，基本设施及其他费用等

七、风险分析

1、潜在风险

由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

2、应对策略

1.建设顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意

2.大力打造“绿色食品”的品牌形象，增强自身品质。

3.加大宣传，扩大除学生外的其他群体来消费。