第38章 红烧瓦块鱼,家宴开始(1 / 2)
炸好的鱼块苏晨没吃几口,就被陈刚一把抢了过去。
“吃吃吃!就知道吃!”
“再吃,鱼块都没有了,怎么做红烧瓦块鱼?”
看着苏晨一副小馋猫的吃相,陈刚恨铁不成钢的给了苏晨一勺子!
“哎哟!师父你干嘛?”
苏晨:[?_??]
“小苏啊!不是师父说你,别用那一脸无辜的眼神看着我!”
“我办这家宴的目的是什么!”
“你个榆木脑袋!”
“那小莹莹长的那么好看,你不陪人家多说几句,跑来厨房做菜!”
“你也老大不小了,难道做菜比找老婆还重要?”
陈刚的一连串灵魂提问让苏晨无言以对。
不过苏晨自己最清楚,虽然陈刚很看好颜莹莹他们两个,但苏晨从见到颜莹莹的第一眼就知道。
他们两个压根不是一个世界的人。
颜莹莹的具体家世苏晨不知道,但苏晨自己家有多少烂船钉还是清楚的。
两个人在一起,门不当户不对,有时候再相爱也容易造成悲剧的婚姻。
话题有些扯远,这边陈刚的锅也烧热了!
锅中放底油,陈刚先是加入白糖炒了个糖色,倒出备用。
再次换了一口无水无油的炒锅,热锅凉油,加入八角、葱段、姜片蒜片,红辣椒段,炒香后加一勺料酒烹出香味。
接着锅中加入至少八十度以上的白开水,放一勺盐、一勺胡椒粉、一勺香醋和刚才炒好的糖色!
等水开后加入炸好的瓦块鱼,放入冬笋、黑木耳,中小火烧制入味后加入青蒜苗,大火收汁!
红烧瓦块鱼!
出锅装盘!
苏晨看着陈刚行云流水一般的动作,心中羡慕不已。
看一名大师做菜就好像在欣赏一场艺术表演,没有一个动作是多余的,锅中的食材需要多少调味料调味,以及火候的变化,无时无刻都在他们的胸中推演,只做最合适食材的事情,就是高水平厨艺的展现!
正所谓自家水平自家清楚,苏晨知道自己现在店里的盒饭虽然火爆,但百分之八十都是因为“美味花生油”的加持,而另外百分之二十,则是那些菜苏晨都在“厨艺训练场”进行了大量的练习,所以才能做到那种程度。
“看来,厨艺训练场再累,还是不能偷懒啊!”
苏晨在心中暗自感叹着,接着一道悦耳的提示音突然就响了起来。
【恭喜宿主心境得到提升,解锁中级厨艺训练场,注:中级厨艺训练场可以极大程度的训练宿主的厨艺,宿主在厨艺训练场训练的每一道菜都将进行评级。】
【每道美食的评价分为:入门、熟练、大师、宗师、珍馐五个等级,当一道美食达到珍馐级别,宿主将获得大量声望值奖励!】
【宿主现有美食等级分别为:系统菜谱类:雪菜大黄鱼、毛氏红烧肉、麻婆豆腐、正宗把子肉,均为(大师级)
厨艺训练场练习过的菜肴类:糖醋里脊、家常豆腐、西红柿炒鸡蛋、辣子鸡丁、鱼香茄子、雪菜炒肉丝、干煸豆角、尖椒干豆腐、宫保鸡丁、辣椒炒肉、啤酒鸭,地三鲜、酸辣土豆丝、手撕包菜、溜肉段、肉末茄子以上均为(熟练级)
其他类:蟹粉狮子头、上汤莲蓬羊肚菌、传统大油条等熟练级以下菜品以后均进行隐藏。】
看着系统面板上一连串的美食名称,苏晨不由眼角有些湿润。
“系统!最近功能更新的很给力啊!再接再厉!”
“明天中午咱们炖肘子!”
白毛小萝莉:(?ω?)!!!本精灵等的就是你这句话!
......
厨房有了苏晨的加入,陈刚做菜也快上了几分。