第122章 水煮麻辣兔肉（2 / 2）

“不用不用，今天我来，我打算弄一道大菜，然后暖和暖和。”

“你来？那行吧，正好我也省事！”

“不过你打算做什么好吃的？”

安杰有点好奇，她知道一般在他儿子手口中可是很难听到什么大菜之类的。

“嘿嘿，你就瞧好吧，保证让你吃的流连忘返，满身大汗！”

江国庆没有明说，故意留了个悬念。

“哦，那我可得好好见识见识。”

“行，那我不跟你说了，我先去准备做，他们也快回来了。”

来到厨房，麻溜从空间里提出三个最肥的兔子，然后处理干净。

没错，江国庆打算做一道水煮麻辣兔肉，这一道菜真的很适合在冬天吃，麻麻辣辣解馋又解寒。

兔肉洗净砍小块，放少许酒和盐腌制15分钟，然后倒油放入姜和蒜爆炒，随后放入江国庆所能弄到的所有香料，特别是辣椒还有麻椒，这两个香料是这道菜的灵魂。

把兔肉炒至七成熟，然后捞出备用，接下来就是准备垫底的蔬菜了，这个就很简单，白菜萝卜油麦菜等等，烫熟后放入盆中垫底。

接下来就是把兔肉再次倒入盆中，加上蒜末，麻椒，然后浇上热油就大功告成了！

不过这一道菜真的是耗油，江国庆正看着已经空了大半的油罐子就有点心虚，不知道姑姑回来看到这样会不会狠狠的骂自己一顿。

我看着眼前两大盆水煮麻辣兔肉江国庆觉得还是值得的，这大冬天的，吃上这一道菜，谁吃谁迷糊啊！

“老妈，家里还有馒头吗？没有我再蒸一点”

准备完毕，江国庆朝外面喊了一句，这道菜最好搭配的还是米饭，但是家里没有，不过馒头也可以将就。

“没有了，等一会我来蒸一点吧！”

说完安杰走了进来，看着锅灶前色泽诱人，香气扑鼻的两大盆菜，先是惊讶的同时也是暗暗咽了咽口水。

“儿子，你做的这个真的是香啊！”

安杰毫不吝啬的朝江国庆竖了个大拇指，就这道菜，她一闻到味道，肚子就咕咕大叫了！