第133章 糖炒栗子（2 / 2）

两人到了板栗树的地方，夏洛负责打栗子，夏婉婉负责装，两人分工明确，忙活了整整一个多时辰，山地车已经装满了，上面还有满满的两大背篓。

夏婉婉看了看远处还没摘的树，算了，一口气吃不成胖子“洛洛，咱们回去吧。”

“来了姐姐。”他从树上翩然落下，看了看装满的山地车又看了看地上还没捡完的栗子，“姐姐，咱们先回去，把东西放下我再来拉一趟。”

“没事，这些毛刺应该没人捡的，咱们先回去。”

姐弟俩一人拉车一人扶着背篓，深一脚浅一脚朝着山下走去，来到夏家窝棚前，只见燕子狗蛋和夏轩已经剥了小半篓子松子出来。

看到两人回来，夏轩忙道“姐，你可算回来了，这松子真的太费劲了。”

“更费劲的还在这呢！”说完指了指两人刚拉下来的板栗，全是毛刺球。

夏婉婉缓了缓，把小伙伴们掰下来的松子装进盆里面，先用清水浸泡着，也开始剥板栗。

这真是个费劲的活，在现代都有专门的自动剥壳机，现在纯人工，费时费力，劳动强度也大，一不小心就会被刺扎到。

突然想起来她有一把剥板栗刺球的专用剪刀，连忙起身回到窝棚，趁人不注意的时候，找了副手套和剪刀。

装备齐全，大家沉默的干着活，只希望这个是真的能换钱！

夏婉婉还是低估了这毛栗子的麻烦程度，也高估了自己，半个时辰不到，她脱掉手套，看着自己还是被扎伤的手，微微叹了口气。

“姐姐，我来弄吧，你歇一会。”大概是自小皮糙肉厚，夏洛剥起毛栗子来得心应手，虽然也会被扎，但完全不像夏婉婉那样，一双手被扎到好多地方凸起。

夏婉婉吹了吹疼痛的手也不再坚持，“洛洛那你小心点。”

看了看时间差不多，她带上胶手套，把松子捞出来，铺平蒸屉，还好夏阿爷早早搭好了两个简易灶台给她，把松子蒸上，她又忙着弄板栗。

燕子把把剥出来的栗子洗净后按照她的要求用剪刀剪开个小口，夏婉婉把剪好后的板栗放进盆里用清水浸泡一刻钟。

时间到了以后又用布擦干净表面的水分，燕子帮忙生火，等锅烧热后，她把海盐和栗子倒进锅里面，开始翻炒。

看了眼旁边的灶，松子也差不多了，“燕子，你帮我把那个火灭了，把松子倒在簸箕上，放到通风处风干。”

说完马不停蹄地继续翻炒着，栗子上的盐渐渐脱落了，慢慢的有些开始炸开口，看着差不多了，夏婉婉连忙把白砂糖倒进里面。

她专心的翻炒着，糖加进去以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，糖分焦化，焦香四溢，引得大家一个劲往这边看。

燕子和狗蛋边干活边往锅里瞅，看着又是盐又是糖，心疼坏了，夏轩则一副见怪不怪的样子，只是偷偷呲溜着口水，阿姐好久没做好吃的了。

夏婉婉快速从底部往上翻炒着，糖在慢慢融化，起了很多烟，即使手很酸也不能停，可不能糊了。

糖慢慢被海盐吸收了，海盐的颜色越来越深，慢慢变得干燥，她继续翻炒，海盐越来越干燥，一颗颗的呈现出来，她连忙让燕子把火灭掉，盖上盖子。

再焖上半刻钟，这一锅糖炒栗子就可以出锅了。