第11章 送上门的野兔（2 / 2）

“行，你们坐着歇会。阿奶去做饭菜。”

几人一同往里走，走进院子，夏氏也放下手里的绣活，端着两碗水过来迎两人。

“爹，你们回来了？还顺利吗？来，喝点水”

夏老头接过一饮而尽“嗯，得亏碗丫机灵，一切都好”

夏婉婉则接过水咕噜噜喝着，渴死了。

“娘一会再说，我先和阿奶去做饭，今晚吃好吃的”

说话间的功夫，夏阿爷放下鸡笼，把兔子装进一个新笼子。拿起屋檐下的柳条编了起来。

夏婉婉则到了厨房，把大骨头，排骨，下水全部拿出来，下水单独放到一个盆里。

看到灶台上的糙米，和阿奶正在揉的黑面，便知道今天的晚餐了，想了想，要不还是自己来吧，不然这黑面饼子又硬又刺嗓子。

夏阿奶也看到自己孙女捣鼓出来的东西了，想来今天应该卖了点钱，但也不多，看着买来的半盆猪下水，有些心酸。

这下水又腥又臭，是穷苦人家实在馋肉才会买来吃的，也只怪那件事，不然自家也不至于如此！

夏婉婉可没功夫照顾自家奶奶的心情。

看到厨房里还有个萝卜，瞬间想到大骨头的做法了，只是炖汤需要的时间久，不过没关系，可以先炖着，就当加餐了。

剩下的汤明早还能煮个面条吃。

说干就干。

今天就来个凉拌树花，再来一个萝卜大骨汤，糖醋排骨安排一下，就1斤，一个人最多2，3块就没了，再做个黑面馒头吧。

“奶，你先帮我烧个火，再剥两颗蒜，洗几根葱，切点姜，那个萝卜也帮我洗洗，然后剩下的我来弄了谢谢奶。”

山里的人很少用到这些东西，基本都是水煮一下，或者铁锅炒一下就行，油少盐更少。

葱姜蒜还是夏婉婉来了以后带着弟弟漫山遍野找来的。

给阿奶安排完任务，她也在忙碌着。先把大骨头和排骨焯水几分钟，捞出来过凉水冲洗干净。

把焯完水的排骨放点料酒，生抽，香醋搅拌均匀，放一旁先腌制一会。

接过阿奶递过来的萝卜，把头尾切掉，切成3-4厘米的小块，用家里的一口老陶罐，有点像现在的砂锅，把洗干净的大骨头和萝卜放里面，放点葱段和姜片。

加水，没过萝卜骨头，架在火炉上，敞开煮着。

在大锅里倒些的香油，腌制了的排骨下油锅，炸到表面微微黄，捞出来放碗里。

往锅里到小半碗清水和一勺香醋煮沸，又偷摸着放了些冰糖红糖，熬制微微变黄以后，让阿奶撤几根柴火，又把一旁的萝卜大骨汤盖上盖子炖着。

然后不停的在锅里搅拌着，等全部变得粘稠，再把炸好的排骨倒进去，放点葱姜，然后不停的翻炒着，让每块排骨都能裹上糖醋汁。

倒点老抽，放丁点盐巴，丁点鸡精再翻炒，撒上芝麻，出锅，装盘！

色泽红亮，喷香喷香的！

现在动手做黑面馒头，面团是已经阿奶已经揉好的了，自己也教了家里人用酵母，假装从橱柜里拿点燕麦片，倒进面里，让阿奶帮忙揉成团，然后分成16个，揉成馒头状。

然后放到蒸屉上去蒸着。