第34章 好吃爱吃（1 / 2）

“咳咳，只是一道菜而已，犯不上报酬之说。”

洛巧看着女子的脸上泛着吃辣带来的痛苦与爽快交织出来的红色，不动声色的开启了普通拳法的运算模式，进入临战状态。

野外遇到一个美少女，仅仅是尝了口菜就要给报酬？哪有这么好的事情，这里又不是美食的俘虏，这位也不是可以麻醉地球的二郎。

“芜！好！我中了！”

正在钓鱼的墨千花突然举起网兜，兴奋异常，洛巧下意识地转过头去，精神力扫过那个网兜，里面居然是一尾巨大的鳜鱼，而且体内已经诞生出少许的妖气，距离成为鱼妖怕是只有一步之遥。

真是倒霉蛋一个，居然能让钓鱼佬钓起来。

洛巧回过头来，自己那一锅辣煮蛙肉已经被不知名的前辈连锅带料一起顺走了。

灶台上留着一小串法力书写的漂亮隶书。

“谢谢你的菜，鳜鱼是报酬。很有创意的想法，建议继续保持。”

好在这位前辈没有把案板上处理好的各种料头带走，不然临时要去摘野生的各种胡椒花椒山椒葱姜蒜什么的，想想就感觉不可能。

墨千花拎着一尾鳜鱼，在洛巧面前蹦来蹦去。

“你怎么知道我钓了条大鱼？十斤重哦！”

“谁问你了？”

“是的，十斤重，鳜鱼。”

“谁问你了！”

洛巧捂着额头，劈手从墨千花手里夺走鳜鱼，两刀背砸晕它，然后娴熟的开膛破肚刮鳞去腮。

“管他甚么鱼，先做来吃吃看。”

鳜鱼，尤其是洛巧手里这条体高、侧扁、头大、吻尖的大眼鳜鱼，更是鳜鱼中的珍品，肉质尤为细嫩鲜甜。

斩下鱼头清蒸，然后调一个齑，把鱼腹肥美的肉片成薄片汆熟，剩下的鱼骨头和鱼肉略微煎一煎加水熬煮成鱼汤。

鱼脍就着齑，可以说是这个时代的一大特色。

什么是齑？《周礼·天官·醢人》记载“王举则共醢六十罋，以五齐、七醢、七菹、三臡实之”。而郑玄在《十三经注疏》中对这个字的解释为“凡醯酱所和，细切为齑”。也就是说呢，在这里的齑，是剁碎或者捣碎的姜蒜韭菜之类具备辛味的香料，和酱料调和而成的一种调味品。

洛巧此时调的，正是在《齐民要术》中记载的八合齑。

以姜、蒜、白梅、蒸熟的粟黄、粳米饭、加上盐和酢捣烂调和而成，有着像是秋日凉风般的微咸鲜香，与刚捕捞上来的鱼肉一起食用，可以极大程度的激发新鲜鱼肉的鲜甜风味，同时又能够遮盖鱼肉的土腥味。

夹起一片烫熟的鱼肉，作为小队里临时的厨子，洛巧认为自己有替同伴们试试毒。

鱼片入口，鲜嫩爽滑的鱼肉在牙齿的咀嚼下一点点释放出微微的鲜味，同时妖气似乎被热水冲散了，蛙肉里所具有的微微辛辣此时在鱼肉里完全察觉不到分毫。