第161章 开水白菜（2 / 2）

对于云锦的小算盘，云溪管都不想管，她今天来是要来提前做一些准备工作的，而且既然是国宴，那要准备的东西就更多了。

她手上动作没有停歇。

既然提到国宴那么让人第一时间想起来的，就是那道经典的“开水白菜。”

开水白菜这道菜听起来简单，做起来却是最费功夫的，为了能让这道菜在有着白菜清甜味道的同时又能品尝出它不同的滋味。

是以它的主菜虽然只是一棵白菜，但辅料却是非常的丰富。

云溪取出肉材，从中挑出，母鸡、老鸭、蹄膀和火腿，然后将它们全部洗净，依次放入高压锅中。

做好准备工作，她便带着两名副厨，开始准备白菜。

白菜需要去掉外皮，只留下一个黄澄澄的菜心，然后用刀将这个菜心切成一朵花的形状。

云溪只给两人做出了一个示范，然后她指着剩余的十颗白菜道“这里是十颗白菜，你们两人每人做出两朵和我一样的花就可以了。”

卜灵看着云溪，忍不住吐槽道“就做几朵花，至于这么小心的准备这么多白菜吗，我俩的耗损也不会那么大吧。”

回应他的是云溪淡定的目光。

“能不能做成不是靠嘴说的，你先能做出来在和我说这些，好吗？”

云溪的话让卜灵收住了有些浮躁的情绪，他眼前的这个人虽然是个孩子，但她也是名副其实的五星厨师，他回头看向身边已经开始工作的知意，闭上嘴，挑起了一颗白菜，开始上手雕刻起来。