第133章 狮子头(2 / 2)
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客人们迫不及待的打开光脑,对着他们面前的狮子头大快朵颐起来。
云溪也跟着一同打开了光脑。
虽然桌子上的狮子头已经有点凉了,但是光脑中的这个狮子头却看不出来那一点的不妥。
云溪拿出筷子,对着狮子头轻轻的压了一下,就见眼前的肉丸子很轻易就被她压开,肉丸里面还带着细碎的汤汁,油脂与汤汁顺着切面一同流下,看的人心痒难耐。
她夹下一块肉送入口中,肉馅丰富的口感瞬间充斥进了口腔。
剁的细碎的木耳吃起来带着一些脆爽,而打着上劲的肉馅又极为绵密香甜,两种口感同时进入到嘴里就连云溪都忍不住点了点头。
这个狮子头的味道不错。
就是外面的这层挂芡,云溪尝了尝芡汁,不知她是从哪里得到的菜谱,肉丸的味道确实很好,但这个芡汁的味道却和肉丸有着不搭,总让人觉得有点腻口。
她又尝了尝,心中大概有了点数。
这个芡汁的胡椒放的有点多了,明明是用来综合肉丸的腻口,但因为胡椒有些过量而导致味道上有点呛口。
不过,在这个世纪,能够做出来这样还原的菜,这道菜还算是及格的。