第25章 腌咸菜（2 / 2）

王翠娥把手里的菜刀递给大儿媳张玉英，笑眯眯地说道：“当然可以啦，不过要忙过这两天。等把这些菜都处理好了，我们就开始做鞋子，到时候我叫小燕姐妹几个去叫你们。你们没事也常来串门啊，北方猫冬一直到三月份才结束。”她从之前洗白菜的盆里洗了手，然后用毛巾擦干。

像是想起什么似的问她们：“对了，你们过冬的柴火准备好了吗？没准备好可就要赶紧了，过几天上冻了一天都离不开柴火。”

两人连连点头：“王奶奶，柴火我们都有准备好了的。这个月除了捡山货，我们都是在捡柴火了，尤其是在捡山货的路上发现的枯树，都被我们砍回来了，今年的柴火应该是够了的。”

“那就行，还是我们队上的知青有成算，还省事。你们是不知道，其他大队的知青都闹腾得很。上工嫌干活累，分粮食了嫌自己分的粮食少，还说生产队克扣他们的粮食。因为这事还去公社闹过，后面查清事实后被公社领导狠狠批评了一顿，说他们要是再闹就给退回知青办他们才怕了。这些孩子呀，真是身在福中不知福啊。”

在大队长家看王翠娥她们做完今天的咸菜，祝文瑶就拉着陈然回去了，王翠娥说了后天开始忙做鞋子的事情，叫陈然后天带上自己的东西过来跟她学做鞋。

在陈然他们院门口跟她分别，陈然要拉她进去坐坐，祝文瑶拒绝了，“然然，我就不进去坐了，等猫冬的时候过来找你们玩啊，到时候我们一起玩扑克，反正窝在家里也没事。”

陈然也不拉她了：“好，知道你还有事情要忙，你先去忙吧，别忘了你说的话，你要是不来找我，我就去你家找你了。”

冲她挥挥手：“行了，我记得呢。”

回家从空间拿了几件旧衣服装在篮子里，把厨房的两个大木盆拿了出来，放在水井旁。她院子里原本就拉了好几条绳子晒东西，现在可以用上了。

把收拾好的旧衣服拿去给了王翠娥，谢绝了她的留饭，回去关好院门，把白菜萝卜都用篮子装了端出来清洗。白菜外面的老叶子都择出来丢空间喂小动物们，里面的洗干净，三分之二捞出沥水，剩下三分之一的把水倒了放在盆里，一棵白菜切为四份，倒盐抓均匀给腌制一个小时左右。

进空间调制了一盆辣椒面备用，然后开始切萝卜条。沥干水的萝卜切成厚1厘米左右的片，然后又切成1厘米左右的长条，上面不切断丝，这样方便晾晒。还剩下一点全部切成细一点的萝卜条，晒干了加上辣椒面，做成辣萝卜丁。

把切好的萝卜带出空间用背篓装着，一片一片挂在绳子上。萝卜条摊开在簸箕里，放在院子里堆的柴火垛子上。

要晒成菜干的白菜也一切为四，摊在草席上。看了看腌制的白菜，盆里腌出了差不多半盆水。把水拧干放进篮子里，拧完再倒了盆水清洗了一遍，把水拧干，然后均匀地涂上了调制好的辣椒面放进了坛子里，封好坛子，过个两三天就可以吃了。

把做咸菜的白菜切成两半，平铺进一个大缸里，撒上一层盐，就这样一层白菜一层盐的，装了两大坛。用块木板盖住，搬了两块土砖压住腌制一天。

第二天在空间锻炼完洗了澡出来，吃了碗饺子，把该晒的晒上。白菜从昨天的缸子里拿出来，换进坛子里，一层白菜一层盐铺好，用刚合适的木板盖住坛口，调了点湿泥巴封住坛口，盖上盖子，在坛檐上倒上水，咸菜就算腌好了，过个十天半个月就能吃了。

把簸箕里晒了一天的萝卜条用手扫拢，撒上盐搓揉了一遍，再摊开继续晒，还晒一天，明天加上辣椒面就可以装起来了。

忙忙碌碌又是几天过去了，王奶奶已经给她把鞋做好送过来了，祝文瑶还有两天就要过十六岁生日了，她想在生日之前把鞋子给祝爸寄过去。下午她去找陈然把这事跟她说了，两人一合计就立马拍板，明天就去县城，然后一起去大队长家开了介绍信。

安县家属院，祝建业躺在床上，正在想前几天自己寄的包裹女儿收到没有，不知道自己给女儿准备的生日礼物她喜不喜欢。要不是因为太远，又没有时间，他真想去看看女儿。他在想女儿的事，却忘了陈卫兰抱儿子去洗澡的时候，交代他要把儿子穿的衣服在小炉子上烘暖和了塞被子里。

陈卫兰给儿子洗完澡，用浴巾把儿子包好了抱出来，看见自己交代男人的事情不但没做，还在哪不知道嘀咕啥，有点生气地问他：“老祝，让你给儿子烘衣服，衣服呢？”

祝建业回过神，立马翻身下床：“这，我正在想事情，就把这事忘了，等一下我立马去找。”

“什么事要想这么久啊，这天气这么冷等你衣服找来儿子都要冻感冒了。赶紧上床抱着儿子盖好被子，我去找。”一天天的，这都什么事啊。