第805章 梦华录40（2 / 2）

赵盼儿：" 乐意奉陪"

这两方的比试吸引了很多看热闹的人，又请了几位评委，浊石先生和屯田先生也在其中

赵盼儿：" 不知东京斗茶规矩如何？"

胡掌柜：" 咱们比的是汤色、水痕、茶味，这三项，各家自己选择茶饼和水，再请五位客人品评，三赢两输，如何？"

赵盼儿：" 请"

胡掌柜：" 请"

胡掌柜：" 我今天用的茶是北苑先春，常言道明前茶，贵如金"

孙三娘（沐柠）：" （贡茶啊，真是大手笔）"

赵盼儿：" 我们自钱塘而来，自然要用出自钱塘的雨前径山茶"

胡掌柜：" 我今天用的水是天台山的禅泉"

唐代官员张又新著有一书《煎茶水记》，讲述煎茶用水对茶叶色香味的影响，列出了二十种水最适合煮茶的水，其中这天台山西南峰之千丈瀑布水就排在第十七位

赵盼儿：" 水我们用的折是…寻常雨水"

双方都介绍完毕，开始烹茶，宋引章将茶饼用微火慢慢灼烤，旁边浊石和袁屯田两位先生，刚才听了7双方用的茶和水不禁为赵盼儿等人担忧

袁屯田：" 这样一来，这半遮面可是略逊一筹啦，北苑先春那是今岁的贡茶，径山茶我还是头一次听说呀！而且还是雨前"

浊石先生：" 这陆羽茶经道，茶水用山水上，泉水为最佳，这雨水怎么比得过天台山的禅泉呢"

袁屯田：" 说得是呀"

浊石先生：" 唉"

两位先生都非常担心，但是赵盼儿却没什么表情