第73 章 大哥给我送洋芋（2 / 2）

至于这二百两银子，呵呵，那就算了，毕竟这村里就是小到一只蚂蚁，都知道她沈兰英得到了县令大人赏赐下来的二百两银子，既然人尽皆知了，那她又有什么好隐瞒的呢？

听完沈兰英的话，沈大哥惊讶的嘴里都能塞下一只鸡蛋了，他原本以为这次解决虫患的方法一定是哪个高人想出来的，没曾想这高人竟是自己的妹妹。

“小妹，你刚刚说的都是真的？”沈大哥还是有些不太敢相信。

“是真的，不信你出去问问，这村里人都知道。”

直到此时，沈大哥才不得不相信自己耳朵所听到的。

一直到下午回去的时候，他还有些浑浑噩噩的，毕竟兜里面突然多了三十两银子，换谁谁不迷糊啊！

沈大哥走后，沈兰英看着满满一口袋的土豆陷入了久久的沉思当中。

这么多土豆她该如何消耗呢？

于是沈兰英想啊想，想啊想，一直想了老半天，她才总算是想出了一个好的消耗方法来。

那就是拿出来一些土豆用来做成薯条和薯片。

这不第二天早上，当玉儿和柱子两人上学后，沈兰英就带着安安开始忙活起来了。

“安安，你待会儿帮娘亲一起处理洋芋好不好？”

“好的，娘亲，安安没问题的，只是这洋芋该怎么处理啊？”安安问道。

“嗯~很简单的，待会儿娘亲把洋芋放进大盆子里面，安安负责把这些洋芋洗干净就行了。”沈兰英说道。

安安听完后点点头:“好的，我知道了，娘亲。”

于是等沈来英将洋芋放进水里面后，安安就开始撸起袖子有模有样的洗起洋芋来了。

至于沈兰英则坐在安安的旁边，用小刀一点一点削去了洋芋的外皮。

她将削好的洋芋放进了另外的一个干净水盆里，一直等到拿出来的七八斤洋芋全都削完后，沈兰英这才停下了手中削皮的动作。

不过这还不算完，她将削好皮的洋芋在清水里面又洗了两遍，一直等到彻底的洗干净以后，沈兰英这才拿来菜刀和案板，准备开始切洋芋了。

沈兰英先切的是薯片，由于薯片讲究的一个“薄”字，所以是很讲究刀功和耐心的，得亏沈兰英在这两方面都能算得上是佼佼者，要不然就不是炸薯片，而是炸薯饼了。

切好薯片之后，沈兰英又开始切薯条了，相比于薯片的精细来说，薯条就要显得粗糙多了，而且切薯条所花费的时间也要比切薯片的时间少上很多。

这不，还没到一刻钟的功夫，沈兰英就将薯条给切好了。

刚切好的薯片和薯条还不能上锅炸，必须还得过一遍清水，洗去表面附着的淀粉才行，要不然在油锅里炸的时候会很容易糊的。