第 32章红烧肉（2 / 2）

“娘亲，我们为什么要睡觉呀？不睡行不行啊？我就坐在这里看着来福睡觉可以吗？”安安仰着天真的小脸问道。

沈兰英一把抄起小家伙，将她抱在怀里道:

“多睡觉才能快点长高高啊，难不成咱们安安不想快点长大吗？”

“想的想的，安安当然想快点长大了，柱子哥哥说了，只有快点长大我们才能保护娘亲，娘亲你快点放我下来，我要回房去睡觉了。”

这不安安一走，柱子和玉儿两人在对视了一眼后，也手牵着手回房间睡觉去了。

午休睡醒过后，安安一下床就一溜烟的又跑到来福所待的竹匾那里了，沈兰英见来福对孩子们的靠近和抚摸并不抵触，甚至还将自己的小脑袋凑到他们的手掌心里面拱了拱，想来并不会发生什么危险的事情，于是沈兰英便就随他们去了。

差不多过了两三个小时的样子，原本还是一片晴空万里的天上，竟在短短的十几分钟内就全黑了下来，风也跟着刮了起来，想来不多时就该要下大雨了。

正如沈兰英猜想的一样，没过多久天空上就电闪雷鸣了起来，紧接着豆大的雨滴也跟着扑簌簌的往下落，还有越下越大的趋势。

好在沈兰英家的房顶在她男人还在世的时候就已经加固过了，要不然这么大的雨，非得把屋顶砸穿不成。

这场大雨前前后后持续了大概一个多小时，等到太阳公公重新出来的时候，都已经接近黄昏了。

雨后的空气特别的清新，沈兰英站在院子里，张开手臂猛吸了一口气，顿时整个人都变得神清气爽了起来。

这心情一好，沈兰英就想着今晚给孩子们加个餐，正好今天她在山上赚了不少“钱”，所以今晚就给孩子们安排一顿红烧肉吃吧，原本想着上次就给孩子们做的，但因为出了那档子事，今天就给补上吧。

沈兰英回过头来，看了一眼正在堂屋里面和来福玩的正开心的小家伙们，见他们并没有看着自己，于是沈兰英一转身便钻进了厨房里，很快就从空间里面买了二斤五花肉出来。

沈兰英买的这二斤肉品相特别好，属于下五花肉，肥瘦相间，用这种品相的五花肉做出来的红烧肉，那叫一个肉质细腻，想想都让人口水直流。

沈兰英做红烧肉很有一套，她手脚麻利的将肉切块，洗净，随后将肉放入锅中焯水，等到锅里的水煮沸后，又用漏勺将肉全都捞出来，放入凉水当中清洗一遍，目的是为了洗去肉表面的血沫。

当肉清洗干净后控干水分，然后往锅里舀一点猪油，小火慢煎，等到将五花肉里面的猪油煎出一部分后，用锅铲将肉盛起来，至于熬出来的猪油则留在锅中，放入冰糖炒化。

随后再将刚刚的肉倒进锅里翻炒，等到每块肉上面都沾满了均匀的糖色，就可以加水炖了，同时也不忘加入适当的老抽、盐、生姜、大、五香八角以及香叶，大火煮沸，最后转为小火慢炖，直至锅里面的肉炖的软烂就可以出锅了。

“娘亲，你这是在做什么好吃的呀？咋闻起来这么香啊？”

柱子一边嚷着，一边冲进了厨房里，想看看自家娘亲到底做什么好吃的了。

紧接着玉儿也牵着安安的手，从门槛跨了进来。

看到他们三人闻味而来，沈兰英顿时有种想调侃一下他们的冲动。

“咋？你们三个小馋猫这是闻着香味寻来了，这一个个的小鼻子咋这么灵呢？”

“嘿嘿”三人被沈兰英这么一调侃，顿时就觉得有些不好意思了起来，但由于这股味道实在是太香了，所以即便是被调侃的有些脸红，三小只还是紧紧的盯着锅看，仿佛能透过锅盖看到里面究竟是什么东西似的。