第14章 鸡蛋饼（2 / 2）

“好啊，那就多谢婶子了。”沈兰英也不和那人客气，道了声谢后便自顾自的端着盆走了过去。

差不多洗了能有半个多小时，沈兰英总算是将那盆脏衣服都给洗完了，等她将洗完的衣服端回家晾好时，玉儿姐弟几个也刚巧都起来了。

“咦，你们这么早就起来啦？怎么不多睡一会呢？我早饭都还没做呢！”沈兰英一边擦着手上的水渍，一边笑着对玉儿几人说道。

“娘亲，没事儿的，我们肚子还不饿呢！只是娘亲你是不是忘了，咱们每天都是这个时辰起来的呀！”玉儿有些狐疑的问道。

“哦，是吗？那娘亲今日可能是记岔了，既然如今你们都起来了，那就赶快去洗漱吧！娘亲这边也要抓紧时间做早饭了，毕竟吃完早饭后还有一大堆事情等着咱们做呢！”

“好的，娘亲，那我们就先去洗漱了。”

“去吧，去吧，都小心些，别把衣服给弄湿了，听到没有？”

“听到了，娘亲。”三小只齐齐应道。

等到三个小娃娃走后，沈兰英也转身进了厨房准备做早饭去了。

一进门，沈兰英就眼尖的发现厨房墙角干草堆那儿，竟躺着两枚鸡蛋，这可把她给高兴坏了，她要是没记错的话，这应该还是她们家两只鸡第一次下蛋呢！

俗话说得好:“头窝蛋，金不换”，想必以后隔三差五就能有鸡蛋给孩子们打打牙祭了。

于是沈兰英快步走到墙边，将那两个鸡蛋都给捡了起来，她看着手里尚有余温的鸡蛋，想了一下自顾自说道:

“要不今个儿就用这俩鸡蛋给孩子们摊几张鸡蛋饼吧，想来他们一定会喜欢的。”

说罢，沈兰英便开始行动起来了，她做的这种鸡蛋饼特别简单，只需要在一个大海碗里将面粉，鸡蛋，少量猪油，葱花和盐用适量的水调成比例适中的面糊糊就成。

等到面糊调好之后，沈兰英先是将它放在一旁静置一会儿，这样做的好处是会让接下来做出来的鸡蛋饼口感更佳，同时她也能趁着这段时间将粥给煮出来。

差不多过了二十分钟左右，眼瞅着锅里的粥已经熬煮的差不多了，于是沈兰英便洗干净手，准备开始摊鸡蛋饼了。

这摊鸡蛋饼说来也简单，只需要在锅里面放一些少许的猪油，然后用勺子舀几勺面糊糊下去，用铲子将它均匀的铺在锅壁上，说去小火慢煎，等到一面变至金黄的时候，就给它翻个面，继续小火慢煎，直到两面都呈现金黄色的时候，这鸡蛋饼就算是摊好了。

沈兰英将摊好的鸡蛋饼盛到了一个盘子里，紧接着又如法炮制的将剩下来的面糊继续舀进锅里。

随着鸡蛋饼一张张被摊好，那诱人的食物香气也从厨房里面飘进了院子里，顿时就勾得正在院子里面玩耍的三兄妹全都忍不住地吸了吸鼻子。

“哇，好香啊！”安安第一个没忍住的开了口。