第123章 一朵牡丹（2 / 2）

其他人也跟着点头。

叶晓榆犹豫了一下，若直说它就叫牡丹鱼片会不会太过直白，想了想，她说出了一个名字：“叫百鲩金。”

牡丹有别名百雨金，草鱼亦有别称白鲩，取二者相合，就叫百鲩金。

福满楼的大厨们对叶晓榆充满了崇拜，晏景之品尝过后更是满意至极。

唯有牡丹真国色，花开时节动京城。

这道百鲩金，绝对能成为玉华楼的招牌！

若不是还有一个下酒菜没做，他恨不得立刻带叶晓榆上去详谈以后的合作。

关于下酒菜，叶晓榆摸着下巴想了想，得知酒客们更喜欢吃干菜之后，决定做一个脆皮五花肉。

香酥的脆皮五花，配上醇香浓郁的烈酒，这不能侃道天亮。

脆皮五花肉的做法十分简单，两条五花肉加入葱姜盐和清水焯一遍，煮沸后撇去浮沫，换中小火等水分烧干。

洗锅将水分烘干，放油，放五花肉，小火慢煎，等五花肉条四面金黄就能出锅了。

五花肉出锅后切块，配上不同的蘸料就是不一样的味道，当然，不加蘸料味道也很好。

有厨师立刻调了蘸料过来，晏景之尝了一口，点头：“叶姑娘的手艺当真是精彩绝伦。”

两道菜做完，晏景之邀请她回二楼，叶晓榆请他稍后，请厨师夹了一小碗脆皮五花肉准备送给叶辛禾。

张衡立刻安排。

叶辛禾坐在二楼的房间，手里拿着一块精致的糕点小口吃着。

一开始他还有些局促，不过后来娃娃脸上来给他送东西，陪着他说了会儿话，他也就慢慢的放松下来。

门忽然被推开，叶辛禾抬头看去，进来的正是叶晓榆。

“姐姐。”

叶辛禾赶紧跑过去。

“小禾乖，先吃点东西再等姐姐一会儿。”

叶晓榆摸摸他的头：“等姐姐谈完就能回家了。”

“嗯嗯。”

叶辛禾乖巧的点头：“姐姐不着急，我没事。”