第61 章 何财神爷（2 / 2）

说到赚钱，何掌柜酒楼的生意越来越好了。天冷，酒楼里的菜辣，辣得开胃、爽口，身体还暖暖的，所以生意大好！

小鱼虾的生意在冬天已经做到了尾声，捕抓小鱼虾的人多了，僧多肉少，再加上冬天太冷，鱼儿都不吃食了，更没鱼了。

现在顾辉舅舅每天就送兔子去，偶尔还会送些何掌柜需要的蔬菜。

何掌柜这段时间也因为酒楼的菜品更新着急上火，可是简兮又还在坐月子，不方便拜访。他只能托顾辉给简兮送信，信里希望简兮尽快提供些新菜色，冬天了，实在是没什么食材可卖的了。

简兮看着何掌柜的信难得笑出声来，冬天大把食材，她种的十几亩不就是么？再说，冬天吃火锅那就是最佳选择，卖好又叫座，就是这个年代铁器都是用在兵器上，打造大量小炉锅不容易，要得到上面的批文。

不过，这些都不需要她担心，何掌柜有自己的门道。她只负责提供食材和菜谱，想想她这十几亩的农作物，那得赚多少钱啊！那么多的土豆，又可以当粮食，又可以当菜吃。

何掌柜真的是她的财神爷，不能得罪，简兮想了想，就给她回复了信。她还有十来天就要满月了，让何掌柜先找人做好炉灶，食材到位就可以大干一番。

简兮之前每个月分红就有五六百两，现在生意好，估计分红更多了。为了钱，她也得赶紧把菜谱列出来，把老坛酸菜、土豆粉、萝卜辣丁……都尽快开发出来。

冬天了，她也急，但是再急她也得满月，满月后还得再加十二天，坐月子要42天，身体恢复得差不多后才能出去田间看他们干活。她得赶在下雪前，把菜都收回来。

天气太冷了，刚好村里的人都无事可做，除了养兔子的人家还能赚钱，其他的都无事可干了，只能天天吃家里的存粮。幸好今年收成不错，家里还有余粮，可是坐吃山空，村民们心里也慌。正好，她可以给村上的人提供一次工作的机会。

简兮把月影喊来，让她请村长帮忙，请人到田里干活。唉！这个年代，不患寡患不均，还是村长出面请人比较好！

村长听到这个消息，立马通知各家各户代表开会。

中午了，简母淘米做饭的时候，把淘米水都留出来。月影用一口大锅，把淘米水烧沸腾，然后把芥菜头放下去数30下捞出，再把整颗菜放下去打一个滚捞出，放入无油无盐的瓮里，淘米水放至温热后再倒入瓮中，没过芥菜，最后静置半个月就可以吃了。

月影跟着简兮写的步骤操作，不敢大意，数数都怕多数了一个，因为主子说烫久了就老了，那就不脆，不好吃。

怎么可以不好吃呢？