第88章 吃桌(1 / 2)
晚上自然是热乎乎的年糕汤,顺便还去吃了个杀猪饭。一开始许柚还有些不太好意思,毕竟她家的人实在是太多了。最后还是七叔让人过来这才去吃了一顿杀猪菜。
杀猪的时候许柚没去看,虽然她能吃肉但是还是不能看见这些东西。倒是小包子和邢子轩邢子元被牛牛拉着去看了杀猪。
刚是有些天边微黄的时候许河和许山久撸了袖子跟着其他几个人去了猪圈里面。
“这猪养的倒是好啊!”
有人说了一句,然后在肥猪身上摸了一下。
“夏天的时候吓死了一只,要不然也长这么大可就好了!”七叔站在一旁背着手笑呵呵的说着。这边虽然和海岸隔了一个山但是每每夏天下大雨刮大风的时候还是会有些影响,最明显的就是这个夏天吓死了村里面好几头猪呢!
不过也就是这样说,这猪还得粮食喂下去才能长的好啊!但是现在虽然生活好了也没那么多的粮食喂给猪吃不是,养上两头刚刚好,要是都养还不成累!
几个人把肥猪牵到固定的位置,然后开始纷纷使劲。或许是感觉到了危险,被放倒的猪开始剧烈的挣扎了起来。一时间大家都有些手忙脚乱的。
旁边围满了不大的孩子,农村有趣的不多。每家杀猪大家都会跑来看,大家都知道只要到了这个时候一杀猪就代表着有很多的肉吃了!
小包子是被邢嘉年抱在怀里的,等到看杀猪匠拿着磨好的刀开始接近猪的时候邢嘉年就自动捂住了小包子的眼睛怎么也不让她看见。
那头来的杀猪匠是个老手了,一刀下去刚才还挣扎的力气瞬间就松懈了。下面被放了盆子接着留下来的血,是预备等会儿做血肠用的。
猪后腿的位置扎上几个洞,然后安排熟练的人往里面直接吹气,直到胖了一圈。剩下的就是拿刀开始刮上面的毛发了这要一边用热水浇一边处理。猪头被切割下来,内脏也被一一取出来然后预备做杀猪菜。其中大肠被拿出来的时候大家都不约而同的捂住了鼻子。
小包子看着被开始切割的猪肉,捂住了自己的鼻子。奶声奶气的“好臭!”
邢嘉年摸了摸小包子的软发,“我们回去找你娘亲好不好?”
小包子摇头,她还想继续看。
这边大家吆喝着收拾东西。
旁边的小伙子进了厨房铲了一盆子的草木灰。大肠中的东西被去除简单的清洗一遍后才放入一旁的木盆内,里面被翻过来仔细的涂上草木灰后用手搓洗。直到草木灰和大肠混在一起看不出什么东西后才开始用清水洗干净。
一旁的腰子和肺都是不太好处理的东西,就放在一旁没管。
猪肉被分割成小块小块的,预备着明天的婚宴。
等完全分割好了一旁的大厨开始垒熟悉的锅灶了。
先是做晚上的杀猪菜,主要是煮血肠和做一些烩菜。
血肠是趁着猪血刚出来的时候加上蒜泥,酱油,葱花等往肠子里面灌好的,尾部像做腊肠一样捆绑起来。灌完后再把另一端系起来然后直接放到锅里面煮就好了。
许柚几人是在家里吃了东西后才去的,吃的东西并不是很多。去的时候一旁的厨子已开始准备明天的宴席菜了。
七叔看几人晚来就知道了是在家里吃过的,于是抓了一碗新鲜炸出来的醋肉递给许柚。
“都说了让你们来吃,还专门吃完了再来。你看你们!”七叔嘴上抱怨着。
“嘿,明天早上还有一顿呢!这不是刚好替你省点?我们一家人可不少呢!”许父笑了笑,拍了拍对方的肩膀。
“行行行!”
“快快快,尝尝。小时候这一口可得等到不知多久才能吃上呢!”七叔又拿了一个碗里面抓了点醋肉递给许父。
许柚几人晚上吃了兔子和炒的羊肉现在还不太能吃的下。但是新鲜出炉的炸醋肉的香味一直往鼻子里钻,大家一人拿了一个慢慢的吃。
早起的时候院子里面已经没多少的人了,许柚打了个哈切,身旁照例是凉的。
如果猜的没错的话大家估计都去帮忙了,许柚拉了拉被子然后认命的穿衣服起床。
小包子也滚到了一旁,许柚把她叫醒然后去厨房倒了热水擦了擦脸。
另外一个房间内是另外的三个孩子,门打开,大嫂从里面走了出来。
“爹娘去帮忙了,你大哥他们估计也去了!”大嫂笑盈盈的说着“娘在锅里给咱们盖了饭,吃完过去刚刚好能赶上。”
“好!其他三个孩子呢?”许柚擦了擦脸,应声道。
“醒了,在里面穿衣服呢!之前一直说要一起玩的人,现在你们来了牛牛可算是有人玩了。”大嫂走过来笑着指了指旁边的房间说道。
果不其然,里面立马传出了几个孩子的玩笑声。
“平常另外两个在家也没什么玩伴,刚好能让牛牛带着玩一玩。”
许柚把盆子里面浸满了温水的布拧干然后递给小包子,小包子接过后这才开始擦脸。
“对了,你们两个孩子去的书院是那个?牛牛现在年纪也差不多了,我和你哥商量着过一段时间等合适了也把牛牛送过去。”大嫂来到许柚的身边,然后把盆子里面用过的水给倒掉。从一旁的热水桶内舀了好几勺的热水倒进盆子内。
“牛牛不是才三岁多么,九月才过的生日要这么着急吗?”许柚有些疑惑,虽然牛牛才三岁多,但是毕竟是自小在山村内长大的十分的皮实,也知道该去哪里玩一类的。所以三个小孩出去多半还是牛牛带着另外两人去玩。
大嫂笑了笑,“先提前备着不是!”
她们家现在还没分家,大家都住在一起。大哥靠着走镖来赚钱,去一次短则十几天长的话能一两个之久。许河成亲也还没多久,之前一直都是跟着许父一起下地种田来着。