第77章 肠粉(2 / 2)
“这雨下的倒是大,看来明天不怎么能出门了!”许柚托着腮慢悠悠的说着。
邢嘉年端着面来到桌子面前,拿起辣椒油的勺子舀起了一小点的油放进自己的碗里面。
“这个不辣的,你可以多放一点!”许柚提建议道,
毕竟她是真的觉得这个不辣。而且对面的人只往里面放了大概有三滴辣椒油的感觉。
对方点了点头,然后挖了小半勺的辣椒放进自己的碗里面。
搅拌开来,原本清澈见底的汤上面瞬间被红油占满。
邢嘉年拿着筷子一时间有些不知道该怎么下手。
最终还是挑起一筷子的面放进嘴里,不知道是不是呛到了。邢嘉年吃了一口后就咳的脸上红的要命。
许柚赶忙给对方倒了一杯水,喝下去完了这才好了很多。
因为咳嗽,连眼角都带着一层红晕。旁边还带着一滴要掉不掉的泪珠,看着倒是十分的楚楚可怜而且更加想让人欺负一下。
许柚抿了抿嘴,内心一动。
雨停的很快,由于院子里面铺了砖所以不会出现一踩一脚泥的状况。
许柚撑着伞,邢嘉年则带着面条和汤来到客厅内。
三个孩子刚醒没多久,都还睡眼朦胧的。
剩下的面条不多了,三个孩子每个人一小碗就分吃掉了。
倒是让许柚意外的是邢子轩很喜欢她做的辣椒油。
而且往只自己碗里面加了很多也没感觉到辣。
她觉得过年的时候有人可以陪着自己吃爆辣的火锅了!!!
第二天没下雨,但是昨天下的雨还是把土地给弄的泥泞的不能走。两个人白起了一个大早。
许柚起的挺晚的,主要是昨天看对方眼角泛红的样子太好看了一时间没把持住。
虽然起的晚了点,但是许柚不想用简单的白粥把早饭给糊弄过去。
她其实从昨天开始就有些馋肠粉了。
许柚指挥邢嘉年把新鲜的肉给剁成肉末,她自己则是寻找适合蒸肠粉的东西。
米是提前泡好的,现在只要磨成米浆就好了。
许柚找来找去,找到了一个比较薄的托盘。
锅下面放了一个圆形的下面有三个支撑的蒸菜工具。
调成生熟浆后往里面加入少许的盐。
托盘内刷上油后放入一勺子的生熟浆,然后往上面打进去一个鸡蛋放上剁好调配好的猪肉。把猪肉和鸡蛋均匀的摊开然后上面放上两根翠绿的生菜。
把托盘放进锅内,盖上盖子一分钟左右打开就能看到已经熟好的肠粉了。
许柚拿锅铲把肠粉从前往后的起屉。然后把肠粉从中间切成几段放进一旁准备好的盘子内。
然后浇上一勺子准备好的酱料。
这边邢嘉年浇酱料的时候第二锅也做好了。肠粉熟的很快,所以没一会儿生熟浆就全没了。
许柚的肠粉酱汁是以前特地去找当地的人学的,肠粉的灵魂就在于酱汁的调配了。