第69章 羊杂汤和佗佗馍（1 / 2）

邢子元捏了捏小包子的脸颊，脸上皮笑肉不笑的。

不过这倒是给他点子了。山楂的味道大多数都是酸的。还要吐籽，如果中间的籽被去掉。这样的话中间的空洞接触糖霜的地方也增加了。

沾的糖霜的地方多了想必就能让那些原本就酸的山楂稍微甜那么一点点。

眼睛一亮，捏着小包子的手逐渐往两旁扯。像是一个被发的很好的面团。

“泥，不要，捏我!”小包子被扯着脸颊两旁的软肉。口齿不清晰的吐出话。然后一巴掌拍在了对方的手上。

邢子轩也伸出手把自家弟弟的手给拉开了。然后把小包子给放了下来。

毕竟他也才五岁多一点，抱小包子时间长了也实在是有些费劲儿。

“嘿嘿，我这不是想事情呢。”然后揉了揉小包子被扯的有些红的两颊。

“明天哥哥给你买糖!”邢子元背对着门承诺着。

丝毫没注意到自家妹妹突然抹嘴巴的动作和握着带子的手紧了紧的哥哥。

“咳咳咳!”许柚挑眉。

“婶娘!”邢子元身子一顿。然后转过身子面对着许柚扯出了一个大大的笑容。然后从书包内拿出一个用油纸包好的山楂雪球。

“这是我们书院门口最新出的好吃的。婶娘尝尝!”

许柚接过后看了一眼，外面是不太均匀的有些微黄的糖霜。拿起一个放进了嘴里面。

虽然不太知道山楂的成熟季节。但是好像多半冰糖葫芦出现的时间也都是在冬季了。想来山楂也是秋冬时期成熟的了。

“好吃。”许柚点点头，用牙齿咬开山楂。微微泛酸的山楂和外面裹着的糖霜混合在一起既不会太过酸也不会太过甜。中和在一起的感觉刚好。

许柚话锋一转。

“不过，还是要少买一点糖!”许柚伸出手指，曲起来在对方的额头上轻轻的敲一下。

视线看向后面两人，被扫到的两个瞬间也机灵了一下子。

“你们两个也是!一天最多不能吃超过两块糖。”

说完就领着三个小孩进了院子内。

面盆里面是一个时辰前发的面。因为天气太冷就一直被盖在锅里面用温水温着。

另一口锅里面加入了好几瓢的水，里面被加入了剁好的羊排，羊杂被切的很小，焯水的话现在放下去太早了。

里面加入了生姜和捆在一起的葱。许柚还往里面加入了酒用来去腥。

等羊排焯水的差不多了后这才往里面放入了羊杂。

撇掉上面的血沫后把东西都捞出来洗干净。

锅内加入少量的油，等到油热的差不多就往里面放入一两片香叶和切好的大葱和姜片炒香。

羊杂倒进去一同翻炒。

羊杂汤鲜而不腥的最主要原因就是要往里面加入热水。

锅里面加入刚好烧开的热水。然后用小火慢炖。