第69章 未曾见过的菜品（1 / 2）

赛昂将肉递给唐诚，然后转身回到原位靠在玉存上：“接下来怎么处理，看你自己！”

唐诚点了点头，将冰瓮豕肉放在砧板上，抬手一瞬间，一把匕首出现在他的手中。

锋利的刀沿着肉皮刮擦，刮去微小的毫毛，放入热锅中，稍微控火。

这一切的做法在赛昂看来和普通老百姓做的水煮肉没什么区别，这种庶民吃的东西作为公主殿下的膳，真的好吗？

（备注，厨食间的主管被称作膳，这个国家所设立的一种职位，而这里的膳则是进献的食物的意思。）

待到差不多后，唐诚取出一根筷子插入肉内，差不多后将肉捞出，然后放在砧板上，切成四方形小肉块。

然后开始往锅中倒油，大火烧至七成熟，放入小肉块，煸炒。

将煸炒的油倒出，另起一个锅，加油待油温至七成，放入20克糖，炒糖，至枣红色，放入煸炒好的小肉块，在放入一些佐料，葱姜蒜，八角，料酒香叶。

加入清水没过五花肉，放调料，小火煲45分钟大火收汁。

唐诚虽然很久没有做红烧肉了，但技巧还是记得一些的，虽然做的过程中有些失误，好在有赛昂打下手。

原本赛昂打算不去管唐诚的，但是看见他切葱和姜的熟练刀工，同时也对这道菜产生了一定的好奇，所以他才愿意主动打下手的。

位居高位却依旧能抱着一颗学徒的心这是很难得的，而赛昂正是这样的人，才会收获厨食间里每个人的心。

这种精益求精和对食物的热爱也同样是赛昂的信念。

当揭开锅时，香飘四溢，糖和肉的鲜香被完全的激发出来，若烟雾一样，在空中弥漫开来。

所有闻过肉香的人无不垂涎欲滴，更有甚者踮脚，伸长脖子往锅中窥探，既然饱不了口福，还不能饱眼福吗？

锅中红烧肉颜色赤红，形状方正，肉汁浓郁，色泽红亮。

唐诚将红烧肉盛放到碗中，再盛上一些米饭，浇上一些热汁。

盖上锅盖，将这道美食放入八角玲珑食盒中，用于保温。

这种食盒也是特殊材料制作而成，具有保温能力。

做完一切准备，唐诚便提着八角玲珑盒走了出去，了。

倦意催使他快点完成任务，所以直到他走出门都没有说一句话，即便他察觉到了赛昂或者是周围的人有什么话想说，他也没有去理会。

刚一出门，便看见春来，她怀中抱着一坛酒。

“哟，在等我呢！”唐诚嘴角略显笑意。

“走吧！我只是怕你迷路！”春来表情冷漠，丢下一句话后便快步离开了。

唐诚还真怕迷路，立马紧跟着她。

荤食房内，待到唐诚离开，有人忍不住发牢骚，“怎么就这么走了？什么也不留。”

“就是，就是！”

“那香味，那色泽，如果能吃上一口，能细品那美味，此生因是无憾！”