第 170章 土法提取蘑菇虾皮味精（1 / 2）

紫竹青拿着兽皮袋装的虾皮，直接朝着树屋别墅走去了；房屋大床地下放着不少晒干蘑菇和木耳，自己要去给拿出来。

其实直接晒干的蘑菇粉，捣碎成粉末也是直接可以做味精：蘑菇中含有丰富的游离氨基酸和麦角甾醇，干蘑菇的营养成分更加浓缩，特别是蛋白质、维生素B2、尼克酸以及钙、铁、锌、硒等含量比鲜香菇还要高出几倍。蘑菇是被人们认为土法提取味精的最佳首选。

紫竹青土法提取味精方法，用的是干蘑菇和虾皮，蘑菇粉之中加入虾皮粉末，是提升土法味精的鲜味。

首先把手里的干蘑菇和虾皮，拿到竹竿流水中先冲洗干净放入木盘之中。去了土灶房点燃了土灶下的柴火，放在土灶上面慢慢烘干蘑菇和虾皮。然后放入捣碎杯之中，用木杆捣碎烘干的干蘑菇和虾皮；在放入竹筛之中将捣碎的粉末过筛，还没成粉末继续倒入捣碎竹杯之中，继续用木杆全捣碎成粉末做成土法味精。把做好的土法味精，全部装入到竹杯之中，等下直接拿去大土灶房里面，给族人们烧菜使用就可以了。

紫竹青用手指放入竹杯之中，粘一点蘑菇虾皮味精；放到自己嘴里先尝了一下，自己刚刚制作出来的味精，还真挺可口的有蘑菇和虾皮的海鲜味。

用竹盖封好装着蘑菇味精的竹杯口，直接向着大土灶房位置走去，到了之后把竹杯交给了海族紫她们。

海族紫接过紫竹青递来的竹杯，打开盖子闻了一下味道，是带着蘑菇和虾皮的鲜味，伸出手指划了一下竹杯内蘑菇味精，粘到手指头上，把手指放到嘴巴上用舌头尝了下味道，真的非常鲜味的味精，就笑着对紫竹青说道:“老公，递给我的什么东西也太鲜味了，烧菜放这个鲜味肯定非常好吃！”

“媳妇，这个就是用蘑菇和虾皮，捣碎成粉末的蘑菇虾皮味精啊！就是给你们烧菜放入这个味精，那烧出来的菜味道会更好吃，刚刚才做出来呢！”紫竹青开口说道

海族紫笑着站紫竹青对面，越看越觉得棒棒的，真没有什么是他不会，心里感觉非常自豪和骄傲，有这样一个男人守护着自己真好，就走过去来到紫竹青身边，快速的亲了一下他，非常开心的说道:“老公你真厉害，有啥是你不会的嘛！紫竹园内所有东西都是你寻找创造出来的”