第63章 装修新店、招聘贤人（1 / 2）
83年三月，李妙妙开学了，刚开学孩子们心思还没收回来，正常，所以李妙妙的第一节课没讲什么东西，就主要以给孩子收心为主，做了一些互动和接力单词的小游戏。
当然，游戏也有一些彩头，都是笔和本之类的奖励。
下午两点多就没事了，李妙妙就下班去饭店帮忙了。
除了水饺，添加了快餐，只有四个菜，两荤两素，十点以后才上快餐，菜名早上提前李母就录好在外面循环播放。
今天是青椒炒土豆片、西红柿鸡蛋、肉丝干煸豆角、木须肉四个菜。
李母收钱打菜再饭点忙的喝水的时间都很匆忙，刘燕她娘收拾桌子洗碗，他爹要是没有要煮饺子的就跟着一起洗碗，李父跟着打饭往上端。
李妙妙过来也还算没过饭点，但是也不是特别忙了，过来帮着打饭打菜。
素菜4毛一种，荤菜6毛一种，都是固定一碗的量，米饭每人2毛在店里随便吃，不能带走。
不论荤素，都不对付，尽量做一些大家喜欢吃的。
上午每种做好大半桶，桶是那种现代熟食店的那种，带着盖子，里面有个瓢用来打菜。
有一些爱占便宜的，要一份菜就着米饭吃到饱李妙妙也让父母别在意，即便这样吃个三四碗大不了不赚，也闹个人气。
下午三点半左右午饭的饭点算正式过去了了，几乎就没人了，于是五个人前面的店里打扫卫生，后面的清理厨房。
晚上的人在店里吃的相对较少，大多都是买生的饺子回去煮，偶尔有几个人打包几份菜。
现在人员不多，李妙妙还要等着招两个三十来岁能干的大姐收拾楼上的卫生，再招聘两个年轻的小姑娘做服务员，这种的话晚上再把火锅的生意做起来，营业额更好点。
现在忙活一小天，够几位老人忙活的了，怪累的。
门口贴了招聘的信息了，因为相对高一些，点菜员要30岁以内的男女都可要3名，并且要至少是个中学毕业的。
打扫卫生收拾碗筷的要30-40之间的女性2名。
识字的话这样才能点菜记录菜品，等服务员招聘完了，还要招2个50以内的洗菜工，暂时服务员没招到其他的都进行不下去。
楼上做了六个包厢，一个员工休息区域，每个包厢最多能坐下20人，日常就12个是最宽松的状态。
不过洗菜要在楼下，楼上只是洗漱的，简单洗个手洗个脸还行。
四月的时候李妙妙统计了几个店面的收入情况，上个季度还是粮油店遥遥领先，人流量大，都是必需品。
两个服装店属于相对的奢侈品，只有条件好的或者年轻的男女会时常的买衣服。
但是总体还是不错的，饭店的人员多，收入自然要成正比。
店里四月上了牛肉酱，1块钱一份，属于高端消费群众受益的了。一周也卖不上一坛子。
粮油店里侧挂上了布匹，只卖李妙妙空间里面之前有的，挑了三款，白底粉花就不上了。
晚上要好一些，孩子们放学就过来帮忙打扫卫生，擦桌子擦椅子的。
开学后，经常李妙妙还没起来呢，陆亦川就上班去了，晚上回家少不得要接受老男人的亲近，其实原本李妙妙打算让他自己做个装修公司的。
但是看他毕业进了国企后，也挺喜欢那儿的就没提，毕竟家里生意多，即便是不培养成大老板，也没什么。
李妙妙还是致力于买房，主要现在真没有合适的，就是像最好还是在附近，这样好照料。
之前给孩子们买的六个门店现在还放在那呢，主要是真的是没人去看着，这边即便是以后让赵美娟和王敏去当店长，但是暂时看还得再锻炼锻炼。
之前那六个之前都是住宅用的，里面比较乱，装修起来其实挺费事的，距离上不远也不算近。
骑车要15分钟左右，其实是照看不到的，但是也要着手装修的事情了。最好半年装修完两个店面。
李妙妙还是找了之前给饭店装修的人，那六个店面是挨着的六个，挑了一边的两个委托装修了。
风格按照男装女装店装修，设计图和实体参观都让他们看过了。
屋里除了承重墙都要凿开，然后重新弄，要特意的去沟通接自来水和电。
每个店跟饭店和服装店一样，都要有顶棚电风扇，不然夏天是很热的。
因为都是平房没有二楼，但是楼上要加盖半米，起到隔热防雨的作用，楼下的储物要更多，毕竟没有二楼了，所有的储物功能都落在了楼下。
本来店面就不如女装的大，只有60多平，还要隔出来一部分作为仓库储物用。
店面小，自然人员需求就小一些，新店的人员2个完全就足够足够的了。
新的两间店面五月初正式开始装修，这边李妙妙让刘燕和二丫主要培养赵美娟和王敏店长的流程。
并且贴出招聘启事，再招聘了，每个店1-2人的需求。
李妙妙为此还特意找了两人谈话，询问两人如果开分店，愿不愿意做店长。
二人哪有不同意的呢，都表示一定好好努力好好干，一定跟着店长好好学习。
李妙妙洗脑般鼓舞了两人，并且让他们好好跟着店长学习整体的流程，再卖货方面独当一面，明年就到新店去了。
于是两人都努力的学习，不断的熟练。二丫跟刘燕都是用心的交。
七月开始两个人相互换店进行男女装全方面的学习针对不同的性别的销售技巧。
七月末才正式的入职了两个人，一个是个能说会道的小伙子，才15，一个是个16的小姑娘。
年纪都不大，男孩算是穷人的孩子早当家了，家里条件不好，小学上完就出来找活干了，所以形形色色的人没少见，能说会道的。