第220章 做年夜菜（2 / 2）

免不了再一次感叹，他有时间一定要多去海边逛逛，找找看哪里有生蚝，他非常想念蚝油。

放好调料，然后顺着一个方向搅拌，少量添加浓浓的姜蒜水。

等感觉差不多之后，又加了些面粉和红薯粉进去。

炸丸子和煮丸子还是有些区别的，如果不用面粉，于鹿担心会散。

等他把三个丸子的原材料拌好，这边猪油也熬得差不多了。

于鹿连忙叫常拥军撤火，要是炸猪油渣糊了就不好吃了。

他拿了一个大碗，一个小碗出来，先舀了一些放到小碗里，再把剩下的都舀到大碗里。

于鹿往小碗里撒了些白糖，递给常拥军，毕竟想要马儿跑，就要给他吃草嘛！

常拥军抱着碗，笑得像个小傻子，他就知道跟着他姐夫有肉吃。

于鹿准备下丸子了，他叫常拥军边吃边烧火。

常拥军尝到了甜头，也是干劲儿十足。

不得不说，捏丸子其实也是个技术活儿，于鹿总是捏不圆。

他本来是按照以前看过的小视频方法做的，直接通过虎口挤，但是他发现如果用手怼着放油锅里，油会溅出来。

后来还是去找了个勺子，一手挤出丸子，然后用勺子接着放到锅里，才算是快了起来。

第一锅出来的丸子，于鹿照例先夹了一些到常拥军吃过猪油渣的碗里。

等所有丸子都炸好，陆溪茹去泡了几碗麦乳精，三人丸子就着麦乳精，吃了一顿十分奢侈的午饭。

午饭吃完，于鹿就又要杀鸡了，他打算整只鸡一起炖。

这样炖的时间就要长一些，得早一点开始弄。

等把鸡收拾好，他把还把早上就已经泡起的，从老家寄过来的一些菌菇塞到鸡肚子里。

然后把鸡放进大砂锅，加上水开始炖，等炖的差不多的时候再加竹荪。

等把所有比较费时间的菜都做好，看看手表，居然才7点。

他想着步青竹和常梨，大概还有1个小时的样子才会到家。

时间很充足，于鹿打算再做个小吃，拔丝地瓜，不过他是第一次做，也不知道能不能成功。

于鹿叫常拥军去洗两个红烧，他要给他做好吃的。

一听到好吃的就兴奋的常拥军，急忙去厨房拿了两个红薯来洗。

拔丝地瓜的过程并并不复杂，滚刀块煮至7,8成熟，裹淀粉，炸，然后是拉糖丝儿。

看起来容易做起来，不知道是因为淀粉裹得不均匀还是什么原因。

先是炸出来的颜色不够鲜亮，然后是最后的成品不拉丝儿。

也就是常拥军不知道真正的拔丝地瓜长什么样。

试味道的时候才没有嫌弃，只觉得裹上一层糖浆的红薯超级好吃。

等常拥军尝过拔丝地瓜的味道 后，差不多也该到了常梨回家的时间了。

果然，三人等了10分钟的样子，就听到了汽车发动机的声音。

因为步青竹要过来，于鹿就牵着常拥军，去院外迎接一下。

至于陆溪茹，于鹿让她不要出来了，上次步青竹过来就强烈要求陆溪茹，不要出去接他。

领导的话要听啊，于鹿顺便给亲妈安排了其他活儿，让她把放在灶台上保温的菜，端到桌上去。

于鹿和常拥军走到远门，就看到一辆小汽车从山上驶下来。