第28章 茄子土豆泥（1 / 2）

将茄子掰完以后，又将土豆去皮，然后将土豆切成大块放到一旁。

将葱切成大块，姜切成片，然后将八角、花椒、辣椒也准备好。

又切了一些胡萝卜块和西红柿块，然后将牛腩也切成块，

所有食材准备好后，慕雨欣在和锅里倒入油，放入牛腩，然后倒入料酒，刚刚准备好的调料，倒入酱油和生抽，上色以后放入几粒冰糖，然后放入胡萝卜和土豆，倒入水，盖上锅盖慢炖一个小时。

在另一个锅里倒入油，放入八角，葱段和姜片，炒出香味后，放入茄子和土豆，放入一勺黄豆酱、酱油、生抽，倒入水小火慢炖二十分钟，然后再蒸一些米饭。

出了厨房以后，慕雨欣听到敲门声，走到门口将门打开，慕雨欣疑惑的问道：“请问你是？”

“你好，我是送快递的，这里有你两个快递，麻烦签收一下。”门外的人回答道。

慕雨欣听到是送快递的，满脸的高兴。

将快递签收以后，慕雨欣将快递打开，发现里面是无骨鸡爪，和麻辣龙虾尾，慕雨欣将这些小零食都放入冰箱冷藏里，打算冷藏一会儿再吃，这样才舒服。

慕雨欣拍了一根黄瓜。将提前泡好的黑木耳放到黄瓜里，在一个空碗里放入蒜末，干辣椒倒入热油激发香味，然后倒入白糖，两勺生抽，两勺醋，一勺盐，少许香油搅拌均匀后倒入黄瓜黑木耳里，再放入一些提前炸好的花生米，搅拌均匀就可以了。

将茄子土豆用勺子弄烂，再炖一会儿便可以出锅了。

将茄子土豆盛到碗里，再简单的炒一个西兰花。