第66章 一起做饭（2 / 2）

“也算不上喜欢，就是想尝尝，还有我不挑食。”谢洵檀还有一句话没说出来，那就是:“所以我很好养活的。”

到了厨房之后，沈晚吟看了一眼谢洵檀摘的菜，决定做一道酱烧茄子，白灼草虾，糖醋素鸡，黄焖鸡，再加上玉米排骨汤。

“有什么需要我帮忙的吗？”谢洵檀在一旁看着沈晚吟忙活想要帮帮忙。

“那你先帮我把菜洗了吧。”沈晚吟也不跟他客气了。

首先要做做的是玉米排骨汤，沈晚吟将排骨放入特定的机器里剁好，然后放入清水浸泡，让它泡出血水。

“我帮你把这个虾也洗了吧，虾线也挑好了。”谢洵檀把洗好的菜和草虾端了过来。

又看到沈晚吟手忙不过来，想了想还是开口道:“要不你跟我说一下这个虾怎么做，我帮你做着。”

沈晚吟有些意外的看了他一眼，随即说道:“好啊，我教你。”

“这个简单，先把葱姜放冷水锅里烧开，再放些料酒和适量的盐，然后把虾放进去，煮开之后就能捞出来。”

说完之后又拿出了一个碗来，“酱料的话就加上葱白姜蒜末，再放些生抽和酱油，一点点米醋和半勺香油就可以。”

“那些调料的名称你会吗？算了我重新给你说一遍吧。”说完就把桌子上的调料从左到右都说了一遍。

“好，交给我了。”谢洵檀很有信心的挽起袖子准备开干。

接下来沈晚吟就安心的做她的玉米排骨汤了。

将泡好水的排骨清洗干净，接下来又在锅里放入姜葱料酒准备焯水。

在焯水的过程中，沈晚吟开始做下一道菜:酱烧茄子。

将茄子切成滚刀块，再把准备的两块青红椒，切成小块。

接着起锅烧油，油热下入准备好的茄子。把茄子炒香，等茄子的表面有些变焦，就倒出来备用。

中间还看了看谢洵檀，发现做的还不错，就是手法有些不太熟练，不过整体问题不大。

重新起锅烧油，放入蒜末炒香，之后放入黄豆酱。这个黄豆酱还是沈晚吟自己做的，不过当初做的很少，看来有必要再做些存货了。

将黄豆酱炒香之后，放进清水，然后放点蚝油老抽白糖，当然最后还得放适量的盐和鸡精，提个味。

汤汁炒化以后，把茄子和青红椒都放进去炒，将青红椒炒软之后就可以出锅了。

在沈晚吟做完这道菜的同时，谢洵檀也将白灼草虾做好了，两道菜放进恒温器之中，继续做其他菜。

排骨也已经焯好水了，撇去浮沫捞起来，这个过程是谢洵檀来做的，一旁的沈晚吟在指挥着他。

“在砂锅内放入足量的清水，将排骨放入，将切段好的玉米放进去，再放些葱姜八角，加一点盐然后盖上盖子焖煮就可以了。”

沈晚吟满意的看着谢洵檀，这个帮手还挺有天分的，不错不错。

又拍了拍谢洵檀的肩膀，“小伙子很有潜力啊，看好你哦。”

谢洵檀神色温柔的看着眼前嬉笑的这个小女人，声音也温柔的道:“那就多谢沈老师的夸赞了。”