第12章 卖菜方子(1)(2 / 2)
一个大腹便便的中年男子一见来人,立马起身拱手道:“鄙人姓洪,是这金满楼的掌柜,两位贵客的来意,李小子已经跟我说清楚了,在下对美味的东西向来不吝啬,只是这吃食嘛,向来不比其他,二位既然想要卖方子,总得先让在下品尝一番才好做决断。”
李建土闻言,拱手回礼,“掌柜的说的是,我们农家人最是实诚不过,自是应当先让掌柜品尝过后再谈其他,不知可否借用酒楼的后厨一用?”
“这是自然,不知二位这菜是谁来做?”
李建土对着洪掌柜介绍“掌柜的,这是在下的妻子,她虽然接触菜式时间尚短,但已经可以还原味道的七八分,就由她来做吧。”
洪掌柜点点头,对着李仁说道:“小李子,带这位夫人去后厨,若是夫人有需要的,尽管帮忙。”
“是,掌柜的。”李仁带着尚香儿就往后厨去了。
“这位兄弟,我姓洪名福安,听李小子说你们是本家,还不知如何称呼?”洪掌柜问道。
“洪掌柜,我字建土,家中行四,你也可称呼我李四。”李建土答道。
虽是家中最小的孩子,但是脑子灵活,头脑聪明,李建土面对洪掌柜这样的人,也丝毫不胆怯,还显得相当健谈,言止得体。不免让洪掌柜另眼相看,不知不觉,时间就在交流中过去了。
这边尚香儿跟着李仁来到后厨,现在厨房里还只有一个大厨在炖着一锅高汤,其余的帮厨在准备干净的蔬菜,还有说有笑的,显然氛围很好。
李仁在跟大厨说明来意后,这名林大厨还好心的让出一块地方一口锅以便尚香儿使用。之后便带着徒弟们出去了,倒是没有人想要留下偷师的,这让尚香儿心中对金满楼的评价再高了几分。
尚香儿要做的菜式,除了昨日已经练过手的小葱拌豆腐,糖醋鱼之外,还加了一道凉拌鸡丝,这道菜还没来得及尝试,只是记住了小桃儿所说的,这道菜的关键在于调料,小桃儿所说的调料好多尚香儿都不一定认全,好在作为最大的酒楼之一,金满楼里的调料还是相当齐全的,勉勉强强做出来了。
李仁听到做好后,就急忙忙的进来,把尚香儿做好的菜放进食盒里,就等不及要去见掌柜的了。无他,只因实在是太香了,这味道,等的他是直咽口水,只希望待会掌柜的能给他留点。
李仁摆好了三道菜,还贴心的给洪掌柜配了一碗香米饭。
“洪掌柜的,请……”
这边洪掌柜不等李建土说完,就已经下了第一筷子,对于一个喜欢吃的人来说,这香味简直一口都忍不了。
现在还以煮菜为主的人们,平日里吃的都是比较清淡的,就算好吃,也香不到哪里去,而今天的三道菜,只有糖醋鱼还算清淡,小葱拌豆腐的葱香与豆腐的华嫩,凉拌鸡丝那酸爽的口感带着配菜的爽脆,细细品味中又能尝到一丝甘甜。